Furfural de torta de abacate esgotado do oleo

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

1971

RESUMO

Este estudo teve por objetivo obter furfural a partir de resíduo de abacate esgotado de óleo, atualmente não aproveitado por desconhecimento de seu potencial. O material deixado pela indústria primária desse óleo foi estudado em relação à quantidade de pentosanas que contém, as quais são a fonte principal de obtenção do furfural, encontrando-se, aproximadamente, 5% desse material pré-cursor. Efetuaram-se 42 ensaios e nível de laboratório, testendo-se diferentes condições de trabalho, mediante variação principalmente do tempo de hidrólise, da quantidade de ácido e da temperatura do processo. Foram empregados períodos de tempo de 3, 4 e 5 horas e temperaturas de 100 e 121° C. Usou-se ácido sulfúrico concentrado comercial, em quantidades de 125, 150, 175 e 200 ml por 500 g de resíduo de abacate esgotado de óleo. O máximo rendimento obtido com esse material foi de 3,0% de furfural, calculado na base de resíduo seco, quantidade esta que, possivelmente, poderá ser aumentada com aplicação de temperaturas superiores a 121º C, durante a hidrólise, tempos inferiores a 3 horas e concentrações menores de ácido sulfúrico

ASSUNTO(S)

abacate culinaria (abacate)

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