School Lunch
Mostrando 1-12 de 23 artigos, teses e dissertações.
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1. ERICA: prevalence of fish consumption and its association with cardiovascular risk factors and healthy behavior in Brazilian adolescents
Abstract Objective: To describe the prevalence of fish consumption and its association with cardiovascular risk factors and healthy behavior in Brazilian adolescents. Method: The authors investigated data from 71,533 participants of the Study of Cardiovascular Risk in Adolescents (Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes - ERICA), a nationwide, cr
Jornal de Pediatria. Publicado em: 2022
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2. FACTORS ASSOCIATED WITH ASTHMA IN BRAZILIAN ADOLESCENTS: NATIONAL ADOLESCENT SCHOOL-BASED HEALTH SURVEY (PENSE-2012)
RESUMO Objetivo: Identificar fatores associados à asma em adolescentes brasileiros. Métodos: Estudo transversal baseado em dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE-2012), que foi um inquérito brasileiro realizado por meio de questionário autoaplicável em amostra representativa de alunos do 9º ano do ensino fundamental. Foi realizada a
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 18/07/2019
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3. Alimentação Escolar no Brasil e Estados Unidos: uma revisão integrativa
Resumo Trata-se de uma revisão integrativa da literatura que teve como objetivo identificar os fatores que influenciam a adesão e a aceitação da alimentação escolar entre estudantes brasileiros e americanos, e apontar as principais diferenças entre os programas desses dois países. A busca dos trabalhos científicos foi realizada nas bases de dados da
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2018-03
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4. Avaliação da concentração de elementos químicos tóxicos na merenda escolar de crianças da cidade de Ribeirão Preto e estimativa de suas ingestões diárias / Assessment of toxic chemicals concentration in the school
Chemical\ s contamination in the environment is a growing worldwide problem. Many of these chemical elements, including Cd, Pb and As are toxic to humans. According to the World Health Organization (WHO), 90% of the intake of these toxic elements occurs through the food consumption (Tavares et al., 1992; Virga et al., 2007). Therefore, the estimation of expo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/09/2012
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5. A gestão escolarizada do programa de alimentação escolar no estado de Góias / The schooled model in National Scholl Lunch Program of Goiás State
Com o intuito de atender às recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o poder público adota modelos de gestão que julga eficiente, porém as informações sobre a eficácia e eficiência, antes e após a implementação dos mesmos são escassas, o que dificulta os estudos de avaliação. O Estado de Goiás, a partir de 1995, mi
Publicado em: 2011
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6. Redução do uso e do consumo de açúcar por merendeiras de escolas públicas : ensaio randomizado por conglomerado / Reducing the use and consumption of sugar by school lunch cooks in public schools: a cluster randomized trial
O Brasil é um dos maiores consumidores per capita de açúcar e estudos têm mostrado um papel específico do consumo excessivo de açúcar no ganho de peso. Com o aumento do ganho de peso observado em vários países, e também no Brasil, é importante testar quais mensagens, estratégias e propostas de intervenção seriam eficazes na prevenção dessa ep
Publicado em: 2010
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7. Avaliação do programa nacional de alimentação escolar em âmbito municipal:subsídios para o desenvolvimento de uma metodologia. / School lunch programs in Latin America: subsidies for cross examination of experiences.
Latin America, despite a socio-economic transition, still shows high levels of concentrated poverty and hunger. This increases inequality and its consequences on elementary school students. This article develops a dialogue between the different structures of the School Lunch Program in some Latin American countries. The objective is to contribute to a deepen
Publicado em: 2009
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8. The construction of gender identities in childrens education. / A construção das identidades de gênero na educação infantil..
This dissertation was developed in the framework of the research line Pedagogical practices and their relations with teacher training of the Masters Program in Education at UCDB. It discusses the process of construction of gender identities in daily activities of childrens education, with children under 5 years of age. It is a qualitative survey with an ethn
Publicado em: 2009
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9. A construção das identidades de gênero na educação infantil / The construction of gender identities in childrens education.
This dissertation was developed in the framework of the research line Pedagogical practices and their relations with teacher training of the Masters Program in Education at UCDB. It discusses the process of construction of gender identities in daily activities of childrens education, with children under 5 years of age. It is a qualitative survey with an ethn
Publicado em: 2009
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10. Conditions of functioning of schools of the field: in search of cost-pupil-quality pointers / Condições de funcionamento de escolas do campo: em busca de indicadores de custo-aluno-qualidade
The study was conducted in 2 (two) schools in the municipality of Bujaru field belonging to the micro-Castanhal mesoregion in the Northeast Paraense. His goal was to identify and analyse the conditions for the functioning of schools of the field, aiming to propose indicators of cost-student-quality for this type of school. The selection of schools is guided
Publicado em: 2008
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11. Investigação de anemia ferropriva em crianças de 6 meses a 24 meses de idade atendidas no Ambulatório de Puericultura do Hospital da Polícia Militar de Minas Gerais: prevalência e fatores de risco associados
The objective of the present study was to determine the prevalence of iron deficiency anemia in 6 to 24 month-old infants and identify the possible risk factors. It was a transversal type study, performed at the well-child clinic at the Hospital Militar de Minas Gerais, from august to december 2004 and included 157 children. The nutritional status was evalua
Publicado em: 2008
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12. O COMER CONSCIENTE: PERSPECTIVAS PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA INFÂNCIA.
Are you what you eat? Is there any question about the way we satisfy our hunger? Or about how do we choose what we are going to eat? And these choices? Are they conscious choices? Individual choices? Group choices? What were the main factors that influenced them? The subject food, as looking through the gastronomic aspect as through the healthy aspect progre
Publicado em: 2007