Process Of Development Of Products
Mostrando 1-12 de 560 artigos, teses e dissertações.
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1. Simple and fast process using hydrochloric acid for producing synthetic zinc-rich stevensite
Abstract In the last decades, clays have been used in sectors such as health and cosmetics. This requires products that are increasingly pure and present homogeneous properties, hardly found in natural clays. The use of synthetic clays can be a solution. For this, it is necessary to explore techniques for their production. The main focus of this study was to
Cerâmica. Publicado em: 2022
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2. Protein enrichment of wheat flour doughs: empirical rheology using protein hydrolysates
Abstract Protein enrichment of bakery products not only improves protein ingestion, but also compensates for the deficiency of certain limiting amino acids in these products. However, the addition of protein sources can greatly influence the characteristics of the dough and, consequently, process and product parameters. Thus, the objective of this work was t
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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3. Gluten-free pasta: development of a new formulation based on rice and lupine bean flour (Lupinus Mutabilis) using a mixture-process design
Abstract Gluten-free pasta was developed by substituting rice flour (RF) with lupin flour (LF). The factors tested were the substitution of RF by LF (10g/100g -30g/100g), egg (8g/100g -30g/100g) and guar gum (0.15g/100g -1g/100g) using a mixture-process design. Seven response variables were measured. Luminosity, ash content, protein content, chrome, hue, wei
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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4. Gluten-free pasta: development of a new formulation based on rice and lupine bean flour (Lupinus Mutabilis) using a mixture-process design
Abstract Gluten-free pasta was developed by substituting rice flour (RF) with lupin flour (LF). The factors tested were the substitution of RF by LF (10g/100g -30g/100g), egg (8g/100g -30g/100g) and guar gum (0.15g/100g -1g/100g) using a mixture-process design. Seven response variables were measured. Luminosity, ash content, protein content, chrome, hue, wei
Food Sci. Technol. Publicado em: 20/12/2019
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5. Adolescências, saúde mental e crise: a história contada por familiares
Resumo: Introdução Estudos apontam que adolescentes têm apresentado maior vulnerabilidade para o desenvolvimento de problemas relacionados à saúde mental. Observa-se, no entanto, uma escassez de pesquisas que tratam da experiência do sofrimento psíquico nessa população, bem como da atenção à saúde mental direcionada aos adolescentes e seus fami
Cad. Bras. Ter. Ocup.. Publicado em: 11/11/2019
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6. O MBTI na Educação Médica: uma Estratégia Potente para Aprimorar o Trabalho em Equipe
RESUMO A assistência à saúde torna-se cada vez mais complexa, e as novas demandas exigem que as pessoas readaptem seus processos de trabalho para a construção de uma equipe multiprofissional que assegure integralidade, qualidade e efetividade do cuidado aos usuários do sistema de saúde. A Association of American Medical Colleges recomendou que os curr
Rev. bras. educ. med.. Publicado em: 14/10/2019
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7. Análise e interpretação de ideias: proposta de um modelo
Resumo As ideias são consideradas a matéria-prima do processo de inovação. Boas ideias podem impactar no planejamento de ações de melhoria contínua e na promoção de produtos diferenciados. O conhecimento envolvido no domínio de Gestão de Ideias é geralmente latente e deve ser descoberto de forma adequada usando métodos quantitativos, como a mine
Perspect. ciênc. inf.. Publicado em: 02/09/2019
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8. Dinámica de redes en agronegocios de rápida internacionalización
Resumo Este estudo visa compreender os benefícios oferecidos pelas redes no processo de rápida internacionalização dos empreendimentos de agronegócio, em base aos tipos de rede (classificadas pela origem). O estudo adotou como referência a emergência de empresas do tipo Born Global and International New Ventures (INVs), bem como a abordagem do Network
Cad. EBAPE.BR. Publicado em: 22/08/2019
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9. Tecnologias de cuidado para prevenção e controle da hemorragia no terceiro estágio do parto: revisão sistemática
Objetivo identificar evidências acerca das contribuições das tecnologias de cuidado usadas para prevenção e controle da hemorragia no terceiro estágio do parto. Método revisão sistemática com busca em bases de dados. Dois investigadores selecionaram os textos de forma independente na primeira etapa e, na segunda, em reunião de conciliação. Pa
Rev. Latino-Am. Enfermagem. Publicado em: 19/08/2019
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10. Uma revisão sobre a terminologia e classificação das cerâmicas brancas
Resumo A terminologia dos produtos cerâmicos no mercado e mesmo a encontrada em diversos artigos e livros carece de uma linguagem uniforme quanto aos diversos tipos de produtos das cerâmicas brancas. Ela deve ser norteada por parâmetros técnicos, mas precisa respeitar também a tradição e o histórico de uso e desenvolvimento desses artigos. As diferen
Cerâmica. Publicado em: 15/08/2019
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11. Bacaba powder produced in spouted bed: an alternative source of bioactive compounds and energy food product
Resumo Este estudo avaliou o pó de bacaba produzido em leito de jorro como fonte de compostos bioativos e de alto valor energético. As condições que influenciaram os parâmetros do processo de secagem (desempenho, teor de umidade, retenção fenólica e de antocianina), bem como a otimização simultânea (condições ótimas) de produção foram conside
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 15/08/2019
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12. The Features of Localized Plasticity Autowaves in Solids
The localized plastic deformation and the law-like regularities underlying its development in solids are considered. The characteristic features of localized plasticity are analyzed for a wide range of materials. Thus a correlation is established between the products of scales and of process rates obtained for the elastic and plastic deformation. It is a fav
Mat. Res.. Publicado em: 08/08/2019