Moagem A Seco
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1. Influência dos processamentos de moagem e de extrusão nas propriedades de sorção do sorgo
Resumo O processamento ao qual um material é submetido pode afetar sua estrutura física ou química, resultando em produtos com diferentes comportamentos higroscópicos. No presente trabalho, objetivou-se estudar as propriedades de adsorção de água do sorgo em diferentes formas de processamento: farinha crua (produzida pela moagem de grãos inteiros),
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
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2. Desenvolvimento de biscoitos a partir de subprodutos da agroindústria
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a potencial utilização do bagaço de uva seco (FBU) obtido a partir das operações de secagem e moagem, juntamente com o farelo de arroz parboilizado (FAP), para a elaboração de biscoitos. Os subprodutos foram caracterizados com relação ao conteúdo de umidade, proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 26/04/2018
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3. Granulometria por difração a laser e sua relação com a faciologia das rochas argilosas da Formação Corumbataí-SP
Resumo O presente trabalho analisou a relação entre a distribuição granulométrica por difração a laser e a faciologia dos depósitos argilosos da Formação Corumbataí utilizados como matéria-prima para a indústria de revestimento cerâmico. Foram estudadas 16 seções geológicas de minerações ativas e inativas na região centro-leste do estado
Cerâmica. Publicado em: 2017-09
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4. Modificação da composição química de farinhas integrais de grãos de amaranto após a aplicação de diferentes tratamentos térmicos
O emprego do calor é uma alternativa utilizada com a finalidade de garantir a inocuidade, melhorar características sensoriais e aumentar a digestibilidade dos vegetais, tornando-os aptos ao consumo de crianças. No entanto, condições severas de calor podem alterar a sua composição nutricional. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do calor sec
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-01
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5. Avaliação do efeito da moagem no desempenho e na caracterização DRIFT-NIR de microbicidas na superfície de tintas comerciais
Neste trabalho, é mostrada a avaliação da técnica FT-IR, refletância difusa (DRIFT), na região NIR (DRIFT/NIR) para a caracterização de OIT, carbendazim e diuron em composições de tintas acrílicas, contendo esses microbicidas moídos e reduzidos a tamanhos de partículas da ordem de 5 µm. A análise DRIFT/NIR indicou bandas analíticas em 6077, 5
Polímeros. Publicado em: 2014
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6. Elaboração e aceitabilidade de biscoitos enriquecidos com aveia e farinha de bagaço de uva
A crescente demanda por alimentos benéficos à saúde é acompanhada pela busca por processos que gerem baixo volume de resíduos sólidos ou que proporcionem seu reaproveitamento. Este trabalho propõe a elaboração e a avaliação da aceitabilidade de biscoitos enriquecidos com aveia e farinha de bagaço de uva. A farinha de bagaço de uva, produzida com
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 19/03/2013
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7. Estudo comparativo entre as tecnologias via úmida e via seca para a preparação de massas de porcelanatos / Comparative study between dry and wet routes to the Porcelain tiles bodies preparation
Dado o crescimento do setor de revestimentos cerâmicos no Brasil e a expressividade do mesmo no cenário mundial, o presente trabalho teve por objetivo avaliar as principais diferenças decorrentes da preparação de massas pelas tecnologias de via úmida e via seca e, a partir de então, contribuir para a viabilização da fabricação de porcelanatos de c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/09/2011
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8. Cominuição a seco de mesclas de quartzo e dolomita
Estudou-se o comportamento dos principais parâmetros da moagem a seco de mesclas binárias em batelada dos minerais dolomita e quartzo. Por meio de vários ensaios físicos com diferentes proporções desses minerais por diferentes ciclos moagem, acompanhou-se a evolução da granulação dos produtos em termos de coeficiente de agudez, a, e diâmetro, d50,
Rem: Revista Escola de Minas. Publicado em: 2011-03
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9. Protocolo de qualidade de milho.
Aspectos Gerais. Comercialização, armazenagem e processamento: moagem via seca; qualidade do milho. Fatores de Qualidade: qualidade física; qualidade sanitária; qualidade fisiológica; qualidade nutricional. Características de qualidade do milho voltado para a indústria de moagem à seco. Referências bibliográficas.
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011
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10. Retenção de carotenoides após processamento via moagem a seco de grãos de milho biofortificado.
2010
CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO. Publicado em: 2011
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11. Rendimento e composição química de cultivares de milho em moagem a seco e produção de grits.
O milho é uma das principais matérias-primas para a indústria de alimentos. Desse cereal, é possível obter óleo, fubá, canjica, grits, farelo, amido e zeína. Conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar o rendimento de moagem a seco, produção de grits e composição química de 16 cultivares de milho. Os grãos de milho das 16 cultivares ava
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2011
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12. Efeito do cozimento por extrusao na estabilidade oxidativa de produtos de moagem de aveia.
O objetivo do presente trabalho foi estudar os efeitos de umidade e de temperatura de extrusao na estabilidade oxidativa de produtos de aveia (Avena sativa L.). Cariopses de aveia foram moidas em moinho de rolos Brabender e obtidas fracoes de granulometrias superior e inferior a 532 um. A fracao de granulometria superiro a 532 um, de alto teor de proteinas,
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011