Injuria Pelo Frio
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
-
1. PREVENÇÃO DE INJÚRIAS PELO FRIO EM MANGAS ‘TOMMY ATKINS’ PREVIAMENTE ARMAZENADAS A 5 ºC, USANDO-SE TRATAMENTO TÉRMICO E RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA (UV-C)
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de tratamento térmico e da radiação ultravioleta (UV-C) na prevenção de danos pelo frio em mangas cv. Tommy Atkins previamente armazenadas ou não sob condição injuriante, depois de transferidas para condição de ambiente. Frutos foram divididos em grupos: dois foram tratados hidrotermicam
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2016-02
-
2. Qualidade de mangas cv. Palmer após armazenamento sob baixas temperaturas
Este trabalho objetivou avaliar a qualidade de mangas 'Palmer' previamente armazenadas em baixas temperaturas, após sua transferência para a condição de ambiente. Frutos colhidos no estádio de maturação fisiológica foram cuidadosamente transportados, selecionados, padronizados quanto à coloração, tamanho e ausência de injúrias, e tratados com fu
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2013-06
-
3. Ação de reguladores de crescimento e temperatura em variedades de taioba / Action of growth regulators and temperature on tannia varieties
Os objetivos deste trabalho foram avaliar o efeito da baixa temperatura e do período de armazenamento a frio, sobre o crescimento de mudas de taioba; avaliar o efeito de reguladores de crescimento e da cava apical sobre a brotação e o crescimento da taioba; verificar o efeito da baixa temperatura e período refrigerado, bem como da aplicação de citocini
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/02/2012
-
4. Armazenamento refrigerado de abacates 'Hass'
Este trabalho objetivou determinar a ocorrência de injúria pelo frio em abacates 'Hass'. Na primeira Etapa, os abacates foram armazenados a 5ºC (77% UR), 10ºC (79% UR) e 15ºC (79% UR) por até 21 dias. Aos 7; 14 e 21dias de armazenamento, um lote com 36 frutos foi levado ao ambiente (22°C e 77% UR) para amadurecimento. Testou-se também o armazenamento
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2012-12
-
5. Injúria pelo frio na qualidade pós-colheita de mangas cv. Palmer
Este trabalho objetivou estabelecer os binômios temperatura x tempo, que podem ocasionar injúria pelo frio em mangas 'Palmer'. Frutos colhidos no estádio "de vez" foram cuidadosamente transportados para laboratório, onde foram selecionados, padronizados quanto à coloração, ao tamanho e à ausência de injúrias, e tratados com fungicida antes de serem
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-10
-
6. Técnicas de análise multivariada na avaliação de injúrias pelo frio em mangas cv. Tommy Atkins
Este trabalho objetivou identificar as variáveis que se associam às injúrias pelo frio e determinar as diferenças nos parâmetros de qualidade que melhor caracterizam mangas 'Tommy Atkins' submetidas à condição de injúria pelo frio, utilizando-se da análise de fatores em componentes principais e a análise de agrupamentos. Frutos colhidos no estádi
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-10
-
7. Armazenamento de hastes florais de Heliconia bihai (L.) cv. Lobster Claw em baixa temperatura
A conservação pós-colheita de flores de corte de Heliconia é fator relevante para o sucesso da comercialização, principalmente para a exportação. Neste estudo, o período máximo de armazenamento de hastes florais de Heliconia bihai cv. Lobster Claw, foi avaliado em duas diferentes temperaturas (12 e 19 °C) e comparado com as condições de laborat�
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2011-09
-
8. Atividade da peroxidase em raízes de batata-baroa afetada pelo pH e temperatura
Neste trabalho, raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram armazenadas a 5º C para induzir injúria por frio e expressar atividade da peroxidase de estresse. Posteriormente, a cinética de atividade foi determinada em diferentes condições de pHs e temperatura. Para isto, extrato solúvel da raiz foi sequencialmente saturado com sulfat
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2011-09
-
9. Efeito da atmosfera controlada na qualidade pós-colheita de pêssegos 'Douradão'
Este estudo foi realizado em uma das mais importantes cultivares produzidas no Estado de São Paulo, Brasil, que tem a preferência dos consumidores devido ao sabor doce, intensa coloração e tamanho grande; entretanto, estes frutos são susceptíveis a danos pelo frio quando estocados sob refrigeração por longos períodos. O uso de atmosfera controlada (
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-03
-
10. Uso de atmosfera modificada para extender o período de estocagem de pêssegos 'douradão'
RESUMO O pêssego 'Douradão' é um produto perecível e quando armazenado sob refrigeração está sujeito à injúria pelo frio, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da embalagem de atmosfera modificada (AM) na qualidade e na extensão da vida de estocagem destes pêssegos refrigerados. Os frutos foram acondicionados em bandejas de polipropileno
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 14/01/2011
-
11. Aspectos fisiológicos do fruto de açaí sob armazenamento refrigerado / Physiological aspects of açaí berry in cold storage
A polpa de açaí vem se destacando no mercado por apresentar alto valor calórico e atividade antioxidante, benéfica na prevenção de doenças. O crescimento de seu mercado o torna o centro das atenções, apresentando cada dia mais necessidades de estudos sobre armazenamento, transporte e beneficiamento do fruto de açaí. Assim este trabalho teve como o
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/08/2010
-
12. Características sensoriais de pêssegos 'Douradão' armazenados sob atmosfera modificada
Foram avaliadas as características sensoriais, físicas e químicas de pêssegos 'Douradão' armazenados sob refrigeração e diferentes condições de atmosfera modificada (sacos de PEBD nas espessuras de 30; 50; 60 e 75 µm). Após 14; 21 e 28 dias de estocagem refrigerada (1 ± 1 ºC e 90 ± 5% UR), as embalagens plásticas foram retiradas, e as amostras
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 08/10/2010