Hortalica
Mostrando 25-36 de 363 artigos, teses e dissertações.
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25. Cinética de secagem da massa triturada de jambu: Difusividade efetiva e energia de ativação
RESUMO Objetivou-se com o presente trabalho analisar a cinética de secagem, testar os critérios da informação de Akaike (AIC) e informação Bayesiano de Schwarz (BIC) para seleção dos modelos, determinar a difusividade efetiva e a energia de ativação de massa triturada de folhas de jambu para diferentes condições de temperatura e espessuras de cam
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-07
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26. Trocas gasosas em palmeira gariroba cultivada sob condições subtropicais
RESUMO Nativa do Brasil, a garirobeira produz palmito amargo, consumido como hortaliça em saladas, bem como em outras receitas da culinária brasileira. Este trabalho foi realizado em condição de campo para avaliar as variações diurnas das trocas gasosas de garirobeiras, considerando sua inter-relação com alguns elementos climáticos. Foram realizadas
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-06
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27. Análise GT biplot para características de feijão-vagem
RESUMO: O feijão-vagem (Phaseolus vulgaris L.) é uma hortaliça rica em nutrientes, muito apreciada no Brasil, mas pouco estudada. O objetivo deste trabalho foi conhecer a natureza das características de interesse e selecionar plantas, para seguir o programa de melhoramento de feijão-vagem, por meio da análise biplot de genótipo x característica. O d
Cienc. Rural. Publicado em: 24/05/2018
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28. Desempenho agroeconômico da associação beterraba com caupi-hortaliça em diferentes quantidades de jitirana
RESUMO Sistemas consorciados de beterraba x caupi-hortaliças estão começando a ser implantados no semiárido nordestino. O grande desafio é saber se existe ou não eficiência agroeconômica nesses sistemas quando adubados com matéria orgânica produzida por espécies espontâneas do bioma Caatinga. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-03
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29. Composição química, carotenoides, vitaminas e minerais em mostrada silvestre coletada em ambiente silvestre
RESUMO Plantas de mostarda silvestre (Sinapis arvensis), Brassicaceae, é uma hortaliça silvestre encontrada em área de florestas, pomares caseiros e consumida por populações rurais. O objetivo do presente estudo foi investigar a composição química (umidade, fibra alimentar total, lipídios, proteínas, cinzas, carboidratos e o valor energético total
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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30. Enriquecimento mineral de cenouras com diferentes fontes e doses de zinco
RESUMO A deficiência de zinco (Zn) no solo e plantas e seu baixo estado nutricional na população estimulam estudos sobre enriquecimento de produtos agrícolas. A cenoura tem potencial para o enriquecimento, pois é um vegetal comumente consumido. O objetivo deste estudo foi avaliar as fontes de Zn (ZnO, ZnSO4 ou ZnEDTA) e a dose (0, 5, 10, 20 and 30 mg dm
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-03
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31. Caracteres morfoagronômicos revelam elevada diversidade genética das variedades crioulas de pimenta Murupi
RESUMO A pimenta Murupi é muito utilizada na região Amazônica como condimento, mas ainda se desconhece sua diversidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar 20 acessos procedentes da Amazônia peruana, colombiana e brasileira. Para tanto foi conduzido um experimento em Manaus-AM, utilizando o delineamento de blocos completos ao acaso com três repetiçõ
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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32. Produtividade de cebola em função de lâminas de água e doses de nitrogênio
RESUMO A cebola é considerada a terceira hortaliça mais importante em termos de valor econômico na horticultura brasileira. A água e os nutrientes são os fatores de produção que mais limitam a produtividade da espécie, de forma que, o controle da irrigação e da fertilidade do solo são critérios preponderantes para o êxito da cultura. O objetivo
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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33. Influência do tratamento térmico na qualidade de maxixinho (Coccinia grandis) em conserva
RESUMO O maxixinho é uma das hortaliças não convencionais encontradas no Norte de Minas Gerais, sendo consumido principalmente como salada crua. Uma forma de consumo que pode potencializar a exploração comercial desta espécie é a conserva. Entretanto, não existe informação sobre o processamento do maxixinho na forma de conserva no Brasil. Assim, o
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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34. Fatores de risco e a ocorrência de parasitas e coliformes em hortaliças de uma agroindústria
RESUMO Avaliou-se neste trabalho os fatores de risco associados com a ocorrência de coliformes totais (CT), coliformes fecais (CF) e ovos de parasitas intestinais (OPI) em hortaliças que chegavam a uma agroindústria do município de Ibiúna- SP. Foi aplicado um questionário com 17 questões para 24 produtores a fim de realizar o diagnóstico dos fatores
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02
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35. EFICIÊNCIA AGROECONÔMICA DO CONSÓRCIO DE CENOURA X CAUPI-HORTALIÇA SOB DIFERENTES ARRANJOS ESPACIAIS E DENSIDADES POPULACIONAIS
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência agroeconômica do consórcio de cenoura com caupi-hortaliça sob diferentes arranjos espaciais e densidades populacionais nas condições semiáridas do Nordeste brasileiro. O estudo foi realizado na Fazenda Experimental “Rafael Fernandes” da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) no pe
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-12
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36. Resíduos agrícolas como substrato na produção de mudas de berinjela
RESUMO Avaliaram-se as variáveis de crescimento de mudas de berinjela produzidas em substratos com diferentes composições de resíduos agrícolas. O experimento foi realizado no delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições, sendo os tratamentos: T0= substrato comercial Bioplant (testemunha); T1= 10% de moinha (resíduo d
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-10