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25. Variação das características físico-químicas relacionadas ao binômio tempo-temperatura utilizado na pasteurização de sous vide de tambaqui (Colossoma macropomum)
O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do tempo e da temperatura no processo de pasteurização do sous vide de peixe por meio dos parâmetros de qualidade. Foram realizadas análises físicas, físico-químicas e microbiológicas na matéria-prima (filé de tambaqui) e no sous vide. Foi preparado um molho contendo molho de soja, água, raiz forte
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-02
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26. Adubação nitrogenada em cobertura para o cultivo de milho com alto potencial produtivo em sistema de plantio direto de longa duração
RESUMO A intensificação da produção para elevar a produtividade de milho tem aumentado a demanda por fertilizantes nitrogenados. Com o objetivo de avaliar a acidificação do solo e definir as doses de máxima eficiência técnica (MET) e econômica (MEE) de N-ureia em cobertura para obtenção de alta produtividade de milho, realizou-se um experimento n
Bragantia. Publicado em: 04/12/2015
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27. Volatile Organic Compounds from Filamentous Fungi: a Chemotaxonomic Tool of the Botryosphaeriaceae Family
Volatile organic compounds (VOCs) from ten endophytic fungal species belonging to the Botryosphaeriaceae family were extracted by headspace-solid phase micro-extraction (HS-SPME) and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Thirty-four VOCs were identified. Most of the compounds are sesquiterpenes (14 non-oxygenated and 10 oxygenated), and t
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2015-11
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28. ANÁLISE EXPLORATÓRIA DAS CONCENTRAÇÕES DOS METAIS NA, CA, MG, SR E FE EM EXTRATO AQUOSO DE PETRÓLEO, DETERMINADOS POR ICP OES, APÓS OTIMIZAÇÃO EMPREGANDO PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS
AbstractThe purpose of this study was to evaluate the best operating conditions of ICP OES for the determination of Na, Ca, Mg, Sr and Fe in aqueous extract of crude oil obtained after hot extraction with organic solvents (ASTM D 6470-99 modified). Thus, the full factorial design and central composite design were used to optimize the best conditions for the
Quím. Nova. Publicado em: 2015-08
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29. Chemometric Study of the Antiproliferative Activity of Some New Hydantoin Derivatives: Assessment of Activity and Chromatographic Lipophilicity Data
Cancer is the major health problem affecting the mankind of today. Most of the drugs used in traditional chemotherapy are very limited and the discovery of novel, more active, more selective and less toxic ones is still very intensive. A chemometric approach was applied in the study of antiproliferative activity against human colon cancer and breast cance
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2015-07
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30. Características anatômicas da fístula anal avaliadas por Ultrassonografia Anorretal Tridimensional: Há correlação com a teoria de Goodsall?
Objetivo: Correlacionar o trajeto (T) da fístula anal, localização do orifício externo (OE) e orifício interno (OI) na hemicircunferência anterior (HCA) e posterior (HCP), utilizando 3D-US, com a lei de Goodsall. Método: 151 pacientes com fístulas transesfinctéricas criptoglangulares foram examinados com US-3D correlacionando com os achados cirúrg
J. Coloproctol. (Rio J.). Publicado em: 2015-06
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31. CHEMOSTAT, UM SOFTWARE GRATUITO PARA ANÁLISE EXPLORATÓRIA DE DADOS MULTIVARIADOS
The objective of this work was to develop a free access exploratory data analysis software application for academic use that is easy to install and can be handled without user-level programming due to extensive use of chemometrics and its association with applications that require purchased licenses or routines. The developed software, called Chemostat, empl
Quím. Nova. Publicado em: 2015-05
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32. CHEMICAL COMPOSITION VARIABILITY IN THE Uncaria tomentosa (cat’s claw) WILD POPULATION
Uncaria tomentosa (cat's claw) is a vine widely distributed throughout the South-American rainforest. Many studies investigating the chemical composition of cat's claw have focused on the pentacyclic (POA) and tetracyclic oxindole alkaloids (TOA), quinovic acid glycosides (QAG), and polyphenols (PPH). Nevertheless, it is still uncertain how environmental fac
Quím. Nova. Publicado em: 2015-03
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33. Quimiometria: conceitos, métodos e aplicações
A quimiometria surgiu da necessidade de extrair informações químicas da profusão de dados resultantes da moderna instrumentação. Neste livro são abordados os principais métodos de tratamento de dados de natureza multivariada, iniciando com a apresentação das técnicas utilizadas na sua preparação. A seguir, são abordados os métodos de análise exploratória: análise de componentes principais (PCA) e análise de agrupamentos por métodos hierárquicos (HCA). Modelos quantitativos são construídos utilizando os métodos de regressão linear múltipla (MLR), componentes principais (PCR) e quadrados mínimos parciais (PLS). Métodos supervisionados de reconhecimentos de padrões do k-ésimo vizinho mais próximo (k-NN), SIMCA, e a análise discriminante PLS-DA são discutidos na construção dos modelos de classificação. Todos os capítulos incluem rotinas computacionais e vários exemplos.
Autor(es): Ferreira, Márcia Miguel Castro
Editora da Unicamp. Publicado em: 2015
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34. Diffusion of Hydroxyl Ions from Calcium Hydroxide and Aloe vera Pastes
Este estudo avaliou a difusão de íons hidroxila de diferentes pastas de hidróxido de cálcio contendo Aloe vera através dos túbulos dentinários. Foram utilizados 60 dentes bovinos unirradiculares. As coroas dos dentes foram removidas, os canais radiculares foram instrumentados e divididos em 4 grupos (n=15) de acordo com a medicação intracanal: Grupo
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2014-07
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35. Análise exploratória aplicada a espectros de reflexão total atenuada no infravermelho com transformada de Fourier (ATR-FTIR) de blendas de biodiesel/diesel
In this study, hierarchical cluster analysis (HCA) and principal component analysis (PCA) were used to classify blends produced from diesel S500 and different kinds of biodiesel produced by the TDSP methodology. The different kinds of biodiesel studied in this work were produced from three raw materials: soybean oil, waste cooking oil and hydrogenated vegeta
Quím. Nova. Publicado em: 2014-06
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36. Searching for convergent evolution in manganese superoxidase dismutase using hydrophobic cluster analysis
There are numerous examples of convergent evolution in nature. Major ecological adaptations such as flight, loss of limbs in vertebrates, pesticide resistance, adaptation to a parasitic way of life, etc., have all evolved more than once, as seen by their analogous functions in separate taxa. But what about protein evolution? Does the environment have a stron
Genet. Mol. Biol.. Publicado em: 13/05/2014