Bioprocessos
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13. Estudos de adsorção de ácidos orgânicos visando sua recuperação de meios fermentados / Adsorption studies of organic acids aiming their recovery from fermentation broths
Fermentações para a produção de ácidos orgânicos se mostram cada vez mais importantes em química e petroquímica verde, seja devido a uma futura escassez de petróleo (base de produção destas moléculas) ou pelo apelo ambiental. Há alguns anos, estes processos biotecnológicos não eram economicamente viáveis, devido principalmente às etapas de r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/10/2010
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14. Produção biotecnológica de bioaromas e açúcares funcionais
Bioaromas e oligossacarídeos são duas classes de substâncias que podem ser produzidas biotecnológicamente por meio de bioprocessos microbiológicos. Estes compostos têm atraído o interesse das indústrias farmacêutica e de alimentos não só devido às suas propriedades tecnológicas (adoçantes/fibras ou aromatizantes, respectivamente), mas também c
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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15. Biossíntese e recentes avanços na produção de celulose bacteriana
O presente trabalho discute os recentes avanços na biossíntese e na produção de celulose bacteriana (CB) pela gram-negativa, aeróbia e aceto-ácida Gluconacetobacter. xylinus. A CB se difere de seu par vegetal, principalmente devido ao seu caráter de fibras nanométricas, contra o caráter micrométrico da vegetal, são extruídas através da parede ce
Eclética Química. Publicado em: 2010
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16. Fermentação contínua de Zymomonas mobilis : modelagem, ajuste de parâmetros e inferências a partir do consumo de hidróxido de sódio
A bactéria Zymomonas mobilis atraiu considerável interesse nas últimas décadas devido ao seu metabolismo único e eficientes características fermentativas na produção de etanol a partir de açúcares simples. No entanto, apesar das aparentes vantagens na conversão e taxas específicas quando comparada com as leveduras, estas ainda dominam o mercado p
Publicado em: 2010
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17. Otimização dinâmica do cultivo semi-contínuo de Pichia pastoris recombinante para produção das enzimas heterólogas alfa amilase e penicilina G acilase
Este mestrado se propoe a estudar a otimizacao dinamica de biorreator automatizado, tipo tanque agitado e aerado, em escala de bancada (ate 5L), onde se processa o cultivo semi-continuo de Pichia pastoris recombinante. Essa levedura foi clonada pelo grupo do prof. Fernando Torres, da UnB, utilizando o promotor PGK1, que dispensa a utilizacao de metanol como
Publicado em: 2010
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18. Avaliação da produção de ácido lático por Leuconostoc mesenteroides B512F em xarope de caju
O ácido lático é um produto de grande importância industrial. Sua obtenção por fermentação representa mais de 50% da produção mundial. Para comportar a demanda, esforços para se baixar os custos têm sido alvo de vários estudos. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de ácido lático utilizando o xarope do pedúnculo do caju (Anac
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-12
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19. Liquid-liquid extraction of clavulanic acid employing two-phase aqueous mixed micellar systems / Extração líquido-líquido de ácido clavulânico empregando sistemas micelares mistos de duas fases aquosas
O ácido clavulânico é um potente inibidor de β-lactamases utilizado como terapêutico em associação à amoxicilina. O processo industrial de obtenção envolve o cultivo bacteriano em processo descontínuo, enquanto que a sua purificação é realizada, principalmente, por processos de extração líquido-líquido com solventes orgânicos e etapas
Publicado em: 2009
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20. Desenvolvimento de alimento simbiotico fermentado de soja / Development of soymilksynbiotic fermented food
É reportado que problemas como a disbiose intestinal, que consiste no desequilíbrio da flora intestinal causada por diversos fatores da vida moderna, aumentaram bruscamente nos últimos anos. Há, portanto uma tendência mundial em reconhecer o problema de disbiose intestinal e a busca por parte dos consumidores conscientes de dietas saudáveis que melhore
Publicado em: 2009
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21. Avaliação exergética e exergo-ambiental da produção de biocombustíveis. / Exergetic and exergo-environmental evaluation of biofuels production.
A revolução industrial levou a sociedade ao incremento do uso de fontes de energia e, no século XX, ao uso intensivo de derivados de petróleo, pelo desenvolvimento dos automóveis como meio de transporte. Ou seja, nos últimos séculos a sociedade tem usado como base de seu crescimento os combustíveis de origem fóssil, que na atualidade, além de seu e
Publicado em: 2009
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22. Bioprocessos para remoção de dióxido de carbono e óxido de nitrogênio por micro-algas visando a utilização de gases gerados durante a combustão do carvão
The aim of this work was to study the removal of CO2 and NO by microalgae and to evaluate the kinetic characteristics of the cultures. Spirulina sp. showed µmax and Xmax (0.11 d-1, 1.11 g L-1 d-1) when treated with CO2 and NaNO3. The maximum CO2 removal was 22.97% for S. obliquus treated with KNO3 and atmospheric CO2. The S. obliquus showed maximum NO remov
Química Nova. Publicado em: 2008
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23. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio / Evaluation of Spirulina platensis cultivation using simultaneously potassium nitrate and ammonium chloride as nitrogen sources.
Spirulina (Arthrospira) platensis (Cyanophyceae) é uma cianobactéria de grande potencial econômico para a produção de proteínas, principalmente. A utilização simultânea de duas fontes de nitrogênio no cultivo deste microrganismo pode aumentar a quantidade final de biomassa produzida e possibilitar resultados interessantes do ponto de vista de proce
Publicado em: 2008
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24. Biorefinaria de soro de queijo: engenharia de bioprocessos e sistemas aplicada à transformação de um resíduo poluente em produtos com valor agregado
O contínuo avanço no processamento computacional vem proporcionando nos últimos anos o desenvolvimento e aplicação de ferramentas cada vez mais elaboradas de análise e simulação de processos. O uso consistente dessas ferramentas demanda, entre outras competências, a capacidade de interação com uma hierarquia de sistemas pré-definida pela engenhar
Publicado em: 2008