Beta Glucanas
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1. Farelo de aveia pode ser usado para para a redução do índice glicêmico em paciente com Diabetes mellitus?
Estudos encontrados indicam que o consumo de farelo de aveia, rico em beta-glucanas, parece estar associado a um menor índice glicêmico quando comparado ao consumo de trigo ou de carboidratos simples (1,2).
Embora isto seja indicativo do potencial benefício deste alimento, para o paciente diabético, novos estudos devem ser realizados para avalia
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Sequências, propriedades e função de β-1,3-glucanases de insetos / Sequences, properties and function of insect β-1,3-glucanases
β-1,3-glucanases são enzimas encontradas em muitos organismos, como fungos, bactéria e plantas. Suas funções incluem remodelamento de parede celular, defesa e digestão. É um alvo interessante para o controle populacional de insetos-praga, porque é ausente em vertebrados. Em insetos, é encontrada no intestino de muitas ordens diferentes, e hidrol
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/10/2011
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3. Caracterização de receptores de patógenos envolvidos na interação entre Paracoccidioides brasiliensis e macrófagos de camundongos resistentes e suscetíveis ao fungo. / Characterization of pathogen receptors involved in the interaction between Paracoccidioides brasiliensis and macrophages from resistant and susceptible mice.
A paracoccidioidomicose é uma micose sistêmica da América Latina causada pelo fungo dimórfico Paraccoccidioides brasiliensis. Os TLRs, e os CLRs são \"Receptores de Reconhecimento Padrão\" (PRRs) que reconhecem os \"Padrões Moleculares Associados aos Patógenos\" (PAMPs). O objetivo deste trabalho foi caracterizar os receptores de macrófagos de camun
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/09/2011
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4. MN 716: nova cultivar de cevada com estabilidade de produção e qualidade cervejeira.
A cevada MN 716, lançada em 2004, é uma das cultivares recomendadas para cultivo com maior estabilidade de produção. Nos anos em que participou do ensaio para determinação de seu valor de cultivo e uso, apresentou excelente produtividade de grãos, com média superior a 3.000 kg ha-1, e desempenho equilibrado quanto à qualidade, com destaque para seu
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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5. Visão retrospectiva em fibras alimentares com ênfase em beta-glucanas no tratamento do diabetes
Fibra alimentar refere-se aos componentes de plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano. A American Dietetic Association recomenda ingestão de 20-35g de fibras ao dia. Evidências sugerem que uma dieta rica em fibras traz benefícios à manutenção da saúde, redução de risco e tratamento
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Publicado em: 2009-03
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6. Análise dos níveis de poligalacturonases e glucanases expressas durante os processos de interação patogênica e saprofítica de Sclerotinia sclerotiorum / Analysis of levels of glucanases and polygalacturonases expressed during the interaction processes of pathogenic and saprophytic of Sclerotinia sclerotiorum
O fungo Sclerotinia sclerotiorum, pode interagir com uma grande gama de espécies vegetais bem como obedecer à alta especificidade e especialização patogênica. Ele é capaz de digerir a parede celular de plantas hospedeiras utilizando para tal uma série de mecanismos bioquímicos e morfogenéticos que otimizam a invasão. Várias enzimas são produzidas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/05/2008
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7. Análise dos níveis de poligalacturonases e glucanases expressas durante os processos de interação patogênica e saprofítica de Sclerotinia sclerotiorum / Analysis of levels of glucanases and polygalacturonases expressed during the interaction processes of pathogenic and saprophytic of Sclerotinia sclerotiorum
O fungo Sclerotinia sclerotiorum, pode interagir com uma grande gama de espécies vegetais bem como obedecer à alta especificidade e especialização patogênica. Ele é capaz de digerir a parede celular de plantas hospedeiras utilizando para tal uma série de mecanismos bioquímicos e morfogenéticos que otimizam a invasão. Várias enzimas são produzidas
Publicado em: 2008
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8. Desenvolvimento de barras de cereais à base de aveia com alto teor de fibra alimentar
A barra de cereal é um alimento nutritivo de sabor adocicado e agradável, fonte de vitaminas, sais minerais, fibras, proteínas e carboidratos complexos. O trabalho objetivou estudar o efeito da concentração de fibra alimentar e de açúcar na calda em barras de cereais elaboradas à base de aveia com alto teor de fibra alimentar. No estudo foram utiliza
Food Science and Technology. Publicado em: 2007-06
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9. MN 716: nova cultivar de cevada com estabilidade de produção e qualidade cervejeira
A cevada MN 716, lançada em 2004, é uma das cultivares recomendadas para cultivo com maior estabilidade de produção. Nos anos em que participou do ensaio para determinação de seu valor de cultivo e uso, apresentou excelente produtividade de grãos, com média superior a 3.000 kg ha-1, e desempenho equilibrado quanto à qualidade, com destaque para seu
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2006-06
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10. Caracterização química de glucanas fúngicas e suas aplicações biotecnológicas
This article gives an overview of exopolysaccharides produced by fungi. The structural characterization of beta-D-(1->3) and beta-D-(1->3, 1->6)- glucans is discussed focusing on different chemical and physical procedures. The industrial applications are also considered mainly from the point of view of human health.
Química Nova. Publicado em: 2006-02
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11. Otimização da extração de glucanas insolúveis da parede celular de Saccharomyces cerevisiae, sua ação hipocolesterolêmica e os efeitos na clastogenicidade e teratogenicidade causadas pela exposição aguda à ciclofosfamida em camundongos
As glucanas têm se destacado entre os ingredientes de interesse para a indústria de alimentos, que atualmente desenvolve alimentos funcionais e para a indústria farmacêutica, por sua ação hipocolesterolêmica e hipoglicêmica e sua capacidade de aumentar a resistência imunológica e ação anti-mutagênica. A otimização da extração das glucanas in
Publicado em: 2006
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12. Caracterização química de variedades brasileiras de cevada nua, fracionamento da farinha e concentração de proteína
Apesar de a cevada nua ser amplamente conhecida por seu potencial nutricional, no Brasil é apenas cultivada em poucas estações experimentais agronômicas. Em relação as variedades brasileiras de cevada nua, não se têm dados sobre a composição química, entretanto instituições de pesquisa têm estudado suas características agronômicas. Os objetiv
Scientia Agricola. Publicado em: 2004-12