Conservação pós-colheita de mangaba em função da maturação, atmosfera e temperatura de armazenamento.
AUTOR(ES)
SANTOS, A. F. dos
FONTE
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
hancornia speciosa filme de pvc estádio de maturação qualidade pós-colheita armazenamento refrigerado frutas nativas
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631965Documentos Relacionados
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