Área de adipócitos e parâmetros bioquímicos de ratos submetidos à dieta hiperlipídica e exercício aeróbio

AUTOR(ES)

Fabricio Cesar de Paula Ravagnani

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011

RESUMO

Objetivo: Estudar os efeitos de dietas ricas em lipídios (chocolate e baru) e do exercício aeróbio sobre os diferentes depósitos adiposos e substratos teciduais de ratos Wistar. Métodos: Após o desmame, os animais, com exceção dos controles (dieta NUVILAB; 3,48kcal/g), foram alimentados com dieta à base de chocolate (4,17kcal/g) por 2 meses para indução da obesidade. Feito isso, os animais foram distribuídos em 6 grupos: controle sedentários (CS), controle exercitados (CE), baru sedentários (BS), baru exercitados (BE), chocolate sedentários (CHOS), chocolate exercitados (CHOE), de acordo com a introdução da dieta com extrato de baru e treinamento de natação (2% do PC; 8 sem., 5x/semana, 1h/sessão). O ganho de peso e consumo alimentar dos animais foram registrados semanalmente. Após a morte dos animais, foram determinados: ácidos graxos livres no soro (AGLser) e o conteúdo de triglicerídeos e glicogênio muscular e hepático (TGLmusc, TGLhep, GLICmusc, GLIChep). Os tecidos adiposos retroperitoneal, inguinal e omental foram removidos, pesados e submetidos à análise histológica e área de adipócitos. Resultados: O ganho de peso corporal induzido pelas dietas hiperlipídicas/hipercalóricas foi atenuado pelo exercício físico (BS 71,1420,71 >BE 37,1421,11; CHOS 54,9418,70 >CHOE 22,3017,14). As dietas hipercalóricas/hiperlipídicas aumentaram o peso e a área de células do tecido retroperitoneal em relação à dieta controle (P<0,05). O exercício reduziu a área de células do tecido omental (CHOE: 6.370,917.776,13 BS: 80% >CS: 50%). Os animais exercitados apresentaram menor conteúdo de triglicerídeos hepáticos do que seus pares sedentários, mesmo na persistência das dietas hiperlipídicas (BS: 1,360,50 >BE: 0,880,43mg.100mg-1;CHOS: 1,770,64 >CHOE: 0,860,41mg.100mg-1). A dieta hipercalórica/hiperlipídica à base de baru promoveu maior deposição de triglicerídeos no músculo (P<0,05), em ambos, animais sedentários e exercitados, comparados aos controles. Conclusão: O treinamento físico em intensidade leve à moderada preveniu o acúmulo de peso e de TGLhep nos ratos alimentados com dietas hiperlipídicas/hipercalóricas.Os tecidos abdominais foram mais sensíveis às dietas hiperlipídicas comparados ao subcutâneo periférico. Por outro lado, os efeitos do exercício foram mais pronunciados nos depósitos adiposos visceral e inguinal.

ASSUNTO(S)

dieta hiperlipídica treinamento físico Área de adipócitos educacao fisica physical training hyperlipidic diet adipocyte area

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