Análise sensorial de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo.
AUTOR(ES)
CARNEIRO, H. L.
FONTE
CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2008
ASSUNTO(S)
sorghum vulgare teste de aceitação cereais em barra
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/491363Documentos Relacionados
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