Triacilglicerois
Mostrando 1-12 de 142 artigos, teses e dissertações.
-
1. Biochemical reference intervals for captive bred Crocodylus moreletii and Crocodylus acutus in the Alcuzahue Lagoon, Colima, Mexico
RESUMO Crocodylus moreletii e Crocodylus acutus são duas espécies de crocodilos ameaçadas de extinção endêmicas do México. Neste estudo transversal descritivo, um total de 58 crocodilos (30 fêmeas e 28 machos) foi examinado para determinar e avaliar 24 indicadores da bioquímica sanguínea associados a processos metabólicos energéticos, lipídicos,
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
-
2. Óleo de coco em parâmetros bioquímicos e morfológicos de ratos submetidos à dieta normolipídica ou hiperlipídica
RESUMO: O estudo teve como objetivo avaliar a influência da substituição do óleo de soja por óleo de coco extravirgem em dietas normolipídicas e hiperlipídicas, sobre o metabolismo lipídico de ratos Wistar. Na primeira fase do experimento, 30 dias, 36 ratos foram distribuídos em dois grupos, receberam dieta controle e dieta hiperlipídica. Após eut
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-10
-
3. Determinação das condições reacionais para mediar a interesterificação enzimática da gordura do leite e do óleo de soja
Resumo Lipase de grau alimentício de Rhizopus oryzae, imobilizada em uma matriz híbrida de polissiloxano-polivinilálcool (SiO2-PVA), foi usada como biocatalisador para mediar reações de interesterificação de uma mistura contendo 65% de gordura de leite e 35% de óleo de soja. Todas as reações ocorreram sob atmosfera inerte de nitrogênio, em reatore
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 29/09/2016
-
4. Ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e metabolismo lipídico
Resumo Esta revisão teve como objetivo apresentar e discutir os achados mais recentes do efeito dos ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) sobre marcadores plasmáticos do metabolismo lipídico em estudos pós-prandiais e de intervenção clínica nutricional. Realizou-se busca em diferentes bases de dados entre 2010 e 2014, usando os seguintes termos de ind
J. vasc. bras.. Publicado em: 2016-03
-
5. ERICA: prevalência de síndrome metabólica em adolescentes brasileiros
RESUMO OBJETIVO Determinar a prevalência de síndrome metabólica e de seus componentes em adolescentes brasileiros. MÉTODOS Foram avaliados 37.504 adolescentes, participantes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA), estudo transversal de âmbito nacional e de base escolar. Os adolescentes, de 12 a 17 anos de idade, residiam em mun
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 2016
-
6. Risco de síndrome metabólica em crianças: uso de um escore único
OBJETIVO: Calcular um escore de síndrome metabólica (SM) em crianças e definir um ponto de corte para a predição de risco de SM nesse grupo. MÉTODOS: Estudo com amostra aleatória de 348 crianças de oito e nove anos do município de Viçosa. Análise fatorial por componentes principais foi usada para verificar, entre vários fatores de risco, aqueles
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2015-06
-
7. Integrative Approach Using GC-MS and Easy Ambient Sonic-Spray Ionization Mass Spectrometry (EASI-MS) for Comprehensive Lipid Characterization of Buriti (Mauritia flexuosa) Oil
Buriti (Mauritia flexuosa L. f.) é uma palmeira extensamente distribuída pelas florestas da Amazônia brasileira. Dos frutos do buriti é extraído um óleo que é popularmente utilizado como alimento e com fins medicinais. Neste trabalho reportamos a aplicação de uma abordagem integrativa baseada em
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2015-01
-
8. Estresse oxidativo e lipoproteínas plasmáticas em pacientes com câncer
Objetivo Avaliar a relação entre estresse oxidativo e perfil lipídico em pacientes com diferentes tipos de câncer.Métodos Estudo do tipo observacional transversal. Foram avaliados 58 indivíduos, sendo 33 do sexo masculino, divididos em dois grupos de 29 pacientes cada: o Grupo 1 foi formado por pacientes com câncer do trato digestivo e órgãos anexos
Einstein (São Paulo). Publicado em: 16/12/2014
-
9. Hematologia e bioquímica plasmática em ratos alimentados com dietas enriquecidas com peixes gordurosos da bacia Amazônica
OBJETIVO: A hematologia e bioquímica plasmática foram avaliadas em ratos submetidos a dietas enriquecidas com peixes gordurosos da região amazônica. MÉTODOS: Ratos machos da linhagem Wistar foram divididos em quatro grupos: grupo-controle (dieta-padrão); grupo mapará (dietas enriquecidas com Hypophthtalmus edentatus); grupo matrinxã (dietas enriquec
Rev. Nutr.. Publicado em: 2014-10
-
10. TAG, DAG and FFA profiles of dry-cured ham by easy ambient sonic-spray ionization mass spectrometry after thermal imprinting
Espectrometria de massas ambiente com ionização por sonic-spray (EASI-MS), uma técnica de espectrometria de massas ambiente recém desenvolvida, foi diretamente utilizada para a obtenção do perfil de triacilgliceróis (TAG), diacilgliceróis (DAG) e ácidos graxos livres (FFA) em diferentes tipos de presuntos crus curados, após impressão térmica. A t
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-09
-
11. Associação de índice de massa corporal e aptidão física aeróbica com fatores de risco cardiovascular em crianças
Objetivo: Identificar a associação do índice de massa corporal e aptidão física aeróbica com fatores de risco de doenças cardiovasculares em crianças. Métodos: Estudo transversal realizado na cidade de Itaúna-MG no ano de 2010 com 290 escolares de 6 a 10 anos de ambos os sexos, aleatoriamente selecionados. Crianças de escolas da zona rural e aq
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2014-09
-
12. Caracterização comparativa entre chocolates ao leite formulados com gordura de leite anidra e com estearina de gordura de leite
O chocolate ao leite é uma suspensão de partículas muito finas (até 25 µm) de cacau, sólidos do leite e açúcar, envolvidas por uma fase gordurosa composta de manteiga de cacau e gordura de leite. A gordura de leite é um complexo lipídico constituído por cerca de 400 diferentes ácidos graxos, formando assim uma imensa variedade de triacilglicerói
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-06