Struthio Camelus
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13. Caracterização da carne de avestruz (Struthio camelus) e desenvolvimento de embutido emulsificado defumado (mortadela) / Characterization of ostrich meat (Struthio camelus) and developpment of sausages.
O Brasil é um país em desenvolvimento e uma parte significativa da população tem restrito acesso a carne in natura, tendo apenas possibilidade de aquisição de derivados cárneos, por isso, é alto o consumo de produtos embutidos no Brasil. O objetivo deste estudo foi analisar o rendimento da carne da perna de avestruz pós-desossada, as característica
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2011
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14. Origem e distribuição da artéria celíaca de avestruzes (Struthio camelus)
A exploração de avestruzes visa à comercialização das carnes, penas, couro e gordura. Intimamente relacionado à produtividade está o aparelho digestório, e dentre os importantes vasos responsáveis pela sua nutrição, está a artéria celíaca a qual foi estudada a origem e distribuição. Em 30 exemplares, a artéria isquiática esquerda foi canula
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/01/2011
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15. Estimação pelo método Bayesiano de parâmetros genéticos de peso vivo e características de carcaça em avestruzes
Com o objetivo de estimar parâmetros genéticos de características de desempenho e carcaça de avestruzes criados comercialmente, foi utilizado o método Bayesiano, por meio do algoritmo amostrador de Gibbs, disponível no programa MTGSAM (Multiple Trait Gibbs Sampling for Animal Models). Foram estimadas as herdabilidades e correlações genéticas para: p
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-08
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16. Características macroscópicas da cavidade orofaríngea de avestruz (Struthio camelus)
Os estudos já realizados sobre a cavidade orofaríngea da avestruz são escassos e não elucidam completamente sua morfologia. O objetivo desse estudo foi descrever macroscopicamente a cavidade orofaríngea de avestruzes com o intuito de suprir a deficiência de informação nesta espécie. Foram utilizadas 5 cabeças de avestruzes com doze a quatorze meses
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2011-06
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17. Digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido com inóculo cecal de avestruzes
Para avaliar a digestibilidade in vitro de leguminosas do semiárido nordestino usando inóculo cecal de avestruzes por meio da técnica Tilley e Terry Reversa, usou-se o feno de alfafa (Medicago sativa) como referência aos fenos de canafístula (Senna multijuga), de cunhã (Clitoria ternatea), de leucena (Leucaena leucocephala), de mata-pasto (Senna obtusi
Ciência Rural. Publicado em: 2011-03
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18. Artérias das glândulas tireóides em avestruzes (Struthio camelus) / Arteries of the thyroid gland in ostrich (Struthio camelus)
Estudou-se as artérias destinadas às glândulas tireóides, abordando seu número, origem e ordenação em 30 avestruzes (Struthio camelus), com até 30 dias de idade, de ambos os sexos. Injetou-se na artéria isquiática direita das aves Neoprene látex 450 corados e foram fixadas em solução aquosa de formol a 10%. As glândulas encontravam-se na extrem
Publicado em: 2011
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19. Comparação do efeito do ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) e da heparina sobre os eritrócitos de avestruzes (Struthio camelus L.)
Anticoagulantes com diferentes formas de ação têm sido utilizados na hematologia aviária. Entretanto, poucos estudos foram publicados sobre seu efeito e sobre os parâmetros hematológicos dos avestruzes. Visando a preencher essa lacuna, realizou-se um estudo em que foi comparado o efeito de dois anticoagulantes de rotina (EDTA - 2 mg/mL sangue e da Hepa
Revista Ceres. Publicado em: 2010-06
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20. Características físico-químicas de embutido curado fermentado com adição de carne de avestruz associada à de suíno
Os objetivos deste trabalho foram desenvolver e determinar as características físico-químicas e a composição centesimal de um embutido curado fermentado contendo carne de avestruz (Struthio camelus) e carne suína. Para isso, utilizaram-se quatro formulações, e em uma não foi utilizada carne de avestruz (controle) e nas outras foram utilizados 19, 38
Ciência Rural. Publicado em: 2010-02
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21. Microscopia eletrônica de varredura do endotélio da córnea de avestruz / Scanning electron microscopy of the corneal endothelium of ostrich
Objetivou-se examinar a superfície posterior do endotélio corneano e realizar análise morfométrica das células endoteliais da córnea de avestruz (Struthio camelus) valendose da microscopia eletrônica de varredura. Avaliaram-se o número de lados, a área celular média, a densidade celular e o coeficiente de variação da área celular. O endotélio c
Publicado em: 2010
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22. Soroepidemiologia da doença de Newcastle em plantéis de avestruzes dos Estados da Bahia e de São Paulo
Estudos sorológicos em Avestruzes (Struthio camelus) são ferramentas úteis para analisar os riscos relacionados à Doença de Newcastle nesses plantéis e à avicultura nacional. No presente estudo, amostras de sangue foram obtidas de avestruzes de ambos os sexos, de diferentes faixas etárias e sem apresentação de sintomatologia clínica, criadas nos E
Ciência Rural. Publicado em: 18/12/2009
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23. Struthiolipeurus rheae Harrison, 1916 (Phthiraptera: Philopteridae) infestando avestruzes (Struthio camelus) em uma criação no Município de Três Rios, RJ
No Brasil, a criação de avestruzes foi iniciada no final do Século XX, para suprir o mercado internacional de carne, plumas e couro. As plumas têm importância econômica nos setores industrial e artesanal. Os piolhos podem causar prurido intenso, que, dependendo da intensidade de infestação, pode levar à depreciação das plumas. No Estado do Rio de
Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária. Publicado em: 2009-12
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24. Serosurvey of selected avian pathogens in brazilian commercial Rheas (Rhea americana) and Ostriches (Struthio camelus)
Ratite farming of has expanded worldwide. Due to the intensive farming methods used by ratite producers, preventive medicine practices should be established. In this context, the surveillance and control of some avian pathogens are essential for the success of the ratite industry; however, little is known on the health status of ratites in Brazil. Therefore,
Revista Brasileira de Ciência Avícola. Publicado em: 2009-12