Ser Gordo
Mostrando 13-24 de 36 artigos, teses e dissertações.
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13. Análise da relação entre contratos futuros agropecuários e mercado de ações com foco em períodos de crise / An analysis of the relationship between commodity futures contracts and the stock market focused on crisis periods
Mais do que uma ferramenta para gestão do risco de preços para produtores e consumidores, os contratos futuros agropecuários tem se tornado uma importante opção de investimento principalmente em períodos de crise quando os riscos no mercado de ações aumentam. No Brasil, a participação de investidores no mercado futuro agropecuário ainda é pequena
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
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14. Requeijão do sertão fabricado na microrregião de Guanambi, Bahia: características físico-químicas, microbiológicas e de produção / Requeijão do sertão manufactured in the microrregion Guanambi, Bahia: characteristics physical - chemical, microbiological and production
O Requeijão do Sertão é um típico queijo artesanal do Nordeste do Brasil, com sabor e textura bastante apreciáveis pelo consumidor local. Devido à grande variação na qualidade e a inexistência de dados científicos, o presente estudo procurou realizar um levantamento de informações em relação à identidade, às características, às condições
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/06/2011
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15. Casos de fraudes corporativas financeiras : antecedentes, recursos substantivos e simbólicos relacionados
As pesquisas, no campo de estudos organizacionais, têm mostrado limitada capacidade para a compreensão e análise do complexo tema "fraudes corporativas", pois negligenciam o fenômeno como um processo (sequência de atos), tratando-o como um evento (ASHFORTH et al., 2008), menosprezando que cada tipo de fraude requer um conjunto de recursos, esquemas cogn
Publicado em: 04/05/2011
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16. Caracterização e análise da rede de movimento de bovinos no Estado de Mato Grosso / Characterization and analysis of the network of animal movements in the Mato Grosso State
O objetivo deste trabalho é analisar os dados de movimentação de bovinos, gerando informações úteis à vigilância epidemiológica do Estado de Mato Grosso. Analisou-se, para 2007, a distribuição de rebanhos nas propriedades, a movimentação por ecossistema de origem e destino, por finalidade (engorda, abate ou reprodução), e por época do ano. Ob
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/12/2010
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17. A taxa ótima de hedge no mercado brasileiro do boi gordo : uma abordagem com BEKK, DCC e BEKK com dummies de safra e entressafra
Esta dissertação tem três objetivos. O primeiro é encontrar o melhor método para se calcular a taxa ótima de “hedge” no mercado brasileiro do boi gordo. Para isso, foram testados cinco modelos: BEKK, DCC de Tse e Tsui (2002), DCC de Engle e Sheppard (2001), BEKK com dummy de safra e BEKK com dummy de entressafra. O segundo é calcular o diferencial
Publicado em: 29/04/2010
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18. Importância do contexto sociofamiliar na abordagem de crianças obesas
OBJETIVO: Aprofundar a compreensão das interações interpessoais das crianças obesas no contexto familiar e social. MÉTODOS: Foi utilizada uma metodologia qualitativa de pesquisa, adotando-se uma fundamentação teórico-metodológica apoiada na teoria sistêmica. Empregaram-se os seguintes instrumentos: entrevistas de aprofundamento; técnica do genogra
Revista Paulista de Pediatria. Publicado em: 2010-09
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19. A normatização do corpo em "excesso" / The normatization of excess body
Este trabalho insere-se na abordagem sócio-antropológica para estudar as representações sociais e experiências vividas por indivíduos classificados pela biomedicina como "obesos mórbidos" nas situações vivenciadas antes e depois à submissão da cirurgia antiobesidade. A representação social e a experiência foram articuladas pela fenomenologia, p
Publicado em: 2010
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20. Revirando malas : entre histórias de bonecas e crianças
Esta Dissertação de Mestrado surge da vontade de problematizar/agir/pensar diferente sobre bonecos e bonecas que historicamente fazem parte do brincar infantil. Apresento às crianças bonecos com “corpos diferentes” – negro, de óculos, gordo, cabelo liso, crespo, carapinha etc. Busco, com estes materiais, entender como as crianças operam com os co
Publicado em: 2010
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21. Análise da eficiência do mercado futuro brasileiro de boi gordo usando co-integração
A hipótese de que os preços futuros são preditores não viesados dos preços à vista é uma hipótese conjunta de que os mercados são eficientes e que não existe prêmio ao risco. Entretanto, na presença de prêmio ao risco, a hipótese de não viés pode ser rejeitada mesmo quando o mercado é eficiente. Este artigo testa a eficiência do mercado fut
Revista de Economia e Sociologia Rural. Publicado em: 2009-09
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22. Modelo de razão de hedge ótima e percepção subjetiva de risco nos mercados futuros / Optimal hedge ratio model and subjective risk perception in the futures markets
O objetivo deste trabalho foi investigar motivos pelos quais os produtores brasileiros de boi gordo e milho fazem relativamente pouco uso dos mercados futuros como ferramenta de gerenciamento de risco de preços. Duas abordagens diferentes foram apresentadas na pesquisa. Para o mercado de boi gordo, onde a presença de hedgers parece ser maior, um modelo de
Publicado em: 2009
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23. Historical, characterization, manufacture technology, chemico- physical characteristics, sensorial, texture profile and commercialization of the Reino Cheese / CaracterizaÃÃo histÃrica, tecnologia de fabricaÃÃo, caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas, sensoriais, perfil de textura e comercializaÃÃo do queijo Reino
Dada a importÃncia do queijo Reino e a pouca informaÃÃo sobre suas caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas o que gera conseqÃentemente dificuldades em sua padronizaÃÃo. Ã necessÃrio a criaÃÃo de um Regulamento TÃcnico de Identidade e Qualidade, o que o faria existir legalmente. Para caracterizar o queijo Reino quanto sua histÃria, sua tecnologia de fa
Publicado em: 2008
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24. Childhood obesity: the family as a health promotion unit / Obesidade infantil: a famÃlia como unidade promotora da saÃde
A famÃlia tem um papel preponderante na promoÃÃo da saÃde infantil, sendo a primeira unidade de cuidado que intervÃm no processo saÃde-doenÃa e a que mais influencia os hÃbitos de vida da crianÃa. Em relaÃÃo à alimentaÃÃo, centra sua atenÃÃo na quantidade dos alimentos e nÃo na qualidade da comida. O ato de nutrir a crianÃa ultrapassa o ato
Publicado em: 2008