Poliamida 11
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13. Constituintes químicos bioativos de dioclea violacea.
O presente trabalho descreve o estudo fitoquímico de Dioclea violacea Mart. além da avaliação das atividades antioxidante e imunomoduladora das substâncias isoladas. Dioclea violacea é uma trepadeira pertencente à família Leguminosae (Fabaceae), subfamília Faboideae (Papilionoideae), tribo Phaseoleae, que ocorre no litoral desde a Guiana até o esta
Publicado em: 2005
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14. Isolamento biomonitorado de uma substância tripanossomicida de Arrabidaea triplinervia (Bignoniaceae), o ácicIo ursólico
Como estratégia para a busca de novos agentes tripanossomicidas, de potencial utilização no controle da transmissão transfusional da doença de Chagas, realizou‑se uma triagem dos extratos etanólicos provenientes de espécies vegetais da família Bignoniaceae. Foram avaliadas diferentes metodologias de fracionamento dos extratos etanólicos, tais como
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2001
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15. Carne suina reestruturada pre-cozida e congelada : efeito dos metodos de congelamento, redução de gordura e substituição de pernil por paleta suina
Realizou-se três experimentos objetivando: (1) estudar os efeitos da substituição parcial de gordura por água, com utilização de 0,6% de uma mistura comercial (BEKAPLUS C4@) de carragena com tripolifosfato de sódio, em partes iguais, para reter a água; (2) avaliar a possibilidade de substituir, parcial ou totalmente, a carne de pernil por carne de pa
Publicado em: 1986