Palatability
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13. QUALIDADE DA CARCAÇA E CARNE DE NOVILHOS ALIMENTADOS COM DIETAS COM BORRA DE SOJA / CARCASS AND MEAT QUALITY OF STEERS FED DIETS WITH SOYBEAN SOAPSTOCK
The objective of this study was to evaluate carcass characteristics, the non carcass components, the lipid profile and the sensorial characteristics of meat from steers finished in feedlot fed diets containing different levels of inclusion of soybean soapstock. We used 30 Nellore and Charolais-Nellore crossbred steers with initial mean age of 20 months and i
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/02/2012
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14. Injeção post-rigor de cloreto de cálcio no músculo semimembranoso de novilhos suplementados com zilpaterol : propriedades físico-químicas e sensoriais da carne / Post-injection accuracy of calcium chloride in semimembranosus muscle of steers supplemented with zilpaterol : physico-chemical and sensory characteristics of meat
Dois estudos foram conduzidos para determinar o efeito da injeção de cloreto de cálcio nas características de palatabilidade e na estabilidade da cor de bifes de coxão mole (M. Semimembranoso) de bovinos suplementados com hidrocloreto de zilpaterol (HZ). No estudo 1 (palatabilidade), 466 bovinos foram divididos em 2 grupos, não-suplementados (n = 233)
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/02/2012
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15. Palatabilidade e digestibilidade aparente de equinos submetidos a dietas com diferentes níveis de inclusão de polpa cítrica / Palatability and apparent digestibility of horses fed diets with different levels of inclusion of Citrus Pulp
Foram realizados dois experimentos com os objetivos de testar a palatabilidade (avaliada pela aceitação ou refuta dos concentrados experimentais, a primeira ação e primeira escolha, a razão de ingestão e a aplicabilidade deste protocolo de teste em experimentos para equinos) e a digestibilidade aparente dos nutrientes e das frações de carboidratos da
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/06/2011
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16. Carcass physical composition and meat quality of Charolais cattle of different categories
The objective of the experiment was to study the carcass physical composition and meat qualitative characteristics of different categories of Charolais cattle, feedlot finished. Nine steers (ST), ten heifers (HE), with average age of 20 months, and ten cull cows (CO) with average age of 87 months, taken from the same herd, were used. Diet contained 13% of cr
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-11
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17. Farinha de Spirulina como aditivo atrato-palatabilizante em dietas balanceadas para o camarÃo marinho Litopenaeus vannamei / Spirulina meal as an additive in palatability attractive-balanced diets for marine shrimp Litopenaeus vannamei
HÃ, presentemente, grande esforÃo de pesquisa no sentido de se substituir, parcial ou totalmente, a farinha de peixe das dietas artificiais por fontes protÃicas vegetais, de menor custo e maior previsibilidade de produÃÃo. Os resultados experimentais obtidos em alguns trabalhos evidenciam o bom potencial da farinha de Spirulina como aditivo impulsor do
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2010
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18. Increasing levels of zeolite (clinoptilolite) and Yucca schidigera in diets for adults cats / NÃveis de zeÃlita (clinoptilolita) e Yucca schidigera em raÃÃes de gatos adultos / NÃveis de zeÃlita (clinoptilolita) e Yucca schidigera em raÃÃes de gatos adultos / Increasing levels of zeolite (clinoptilolite) and Yucca schidigera in diets for adults cats
In order to evaluate the effect of additives zeolite (clinoptilolite) and extract of Yucca schidigera (YSC) to domestic cats, two tests were conducted at the Center for Nutrition of Companion Animals (CENAC) Federal University of Lavras, MG. At first, 21 cats were randomly allocated to seven treatments: wet commercial diet (control), control + 125, 250 and 3
Publicado em: 2009
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19. Suínos na fase de creche alimentados com rações extrusadas com ou sem flavorizantes : desempenho e digestibilidade / Pigs in the nursery fed diets extruded with or without flavoring: performance and digestibility
As the nutritional demand of pigs in the nursery phase is high, it is necessary the diets are based on ingredients palatable high availability of nutrients. Accordingly, the floating diets may meet the physiological demands of piglets, since the extrusion breaks the physical barriers that surround the granules of ingredients, improving their palatability and
Publicado em: 2009
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20. Pigs in the nursery fed diets extruded with or without flavoring: performance and digestibility / Suínos na fase de creche alimentados com rações extrusadas com ou sem flavorizantes : desempenho e digestibilidade
As the nutritional demand of pigs in the nursery phase is high, it is necessary the diets are based on ingredients palatable high availability of nutrients. Accordingly, the floating diets may meet the physiological demands of piglets, since the extrusion breaks the physical barriers that surround the granules of ingredients, improving their palatability and
Publicado em: 2009
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21. Identificação e validação de marcadores moleculares indel e SNP para lipoxigenases de sementes de soja / Identification and validation of indel and SNP molecular markers for soybean seed lipoxygenases
The oxidative degradation of fatty acids from soybean oil fraction, that occurs during the grain processing, develop a flavor of unripe been that modify the palatability and therefore the acceptability of soybean products, resulting in problems for the food industry. The enzyme lipoxygenases (linoleate: O2 oxidoreductase, EC 1.13.11.12), that catalyses this
Publicado em: 2009
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22. Estudo sobre o comportamento de apetência de diferentes estágios do carrapato Amblyomma cajennense (Acari: Ixoidae) / Study on the behavior of palatability of different stages of the tick Amblyomma cajennense (Acari: Ixoidae)
O presente trabalho visou estudar o comportamento de apetência expresso pelos diferentes estágios de carrapatos da espécie Amblyomma cajennense testando a hipótese de que as ninfas e os adultos desta espécie apresentam estratégia de caça enquanto as larvas desempenham emboscada. Para tal, através de observações, procurou-se descrever e propor uma c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/02/2008
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23. Anti-predator defense mechanisms in larvae of the butterfly Methona themisto (Nymphalidae: Ithomiinae) / Mecanismos de defesa contra predadores em larvas da borboleta Methona themisto (Nymphalidae: Ithomiinae)
Chemical defense in Lepidoptera involves several mechanisms such as sequestration of secondary metabolismcompounds of host plants and de novo synthesis of compounds that can provide some unpalatability or toxicity. The larvae of the butterfly Methona themisto (Nymphalidae: Ithomiinae) have a conspicuous coloration and feed exclusively on Brunfelsia uniflora
Publicado em: 2008
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24. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS QUE AFETAM A QUALIDADE DA CARCAÇA E DA CARNE / EVALUATION OF DIFFERENT FEEDING SYSTEM ON THE CHARACTERISTICS THAT AFFECT THE CARCASS AND MEAT QUALITY
This work was divided in two experiments. In first the objective was to evaluate the carcass, meat, carcass no integrants components and fatty acids profile of intramuscular fat of Devon steers finished in: feedlot (CONF), or winter pasture (pasture of ryegrass - Lolium multiflorum Lam -PTEM), or tropical pasture (association of millet pasture - Pennisetum a
Publicado em: 2008