Nutrition Courses
Mostrando 1-12 de 23 artigos, teses e dissertações.
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1. Relationship between religiosity and smoking among undergraduate health sciences students
Abstract Introduction The university period is often characterized as a critical period of vulnerability for smoking habit initiation. Objective The purpose of this cross-sectional study was to assess the relationship between religiosity and smoking among undergraduate students on health sciences courses. Methods A total of 336 students on four health
Trends Psychiatry Psychother.. Publicado em: 2021-03
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2. Uma Gota no Oceano e Vários Desafios para a Ocean Drop
Resumo O presente caso de ensino propõe aos alunos, a necessidade de analisar estrategicamente o modelo de negócio adotado pela Ocean Drop - primeira empresa brasileira especialista em nutrição com microalgas, de forma que a mesma possa continuar aumentando a sua escalabilidade sem afetar a rentabilidade. O caso também provoca uma reflexão sobre a adeq
Rev. adm. contemp.. Publicado em: 27/06/2019
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3. Importance of training in ensuring the hygiene-sanitary quality of lettuce salads served in nursery schools
Resumo A alimentação servida nas creches deve atender à qualidade higiênico-sanitária e nutricional, para promover a saúde física e intelectual das crianças. Portanto, a capacitação das técnicas em nutrição escolar nas Boas Práticas de Manipulação é fundamental para assegurar a inocuidade dos alimentos preparados. Este trabalho teve como obj
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/05/2019
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4. Eighty years of undergraduate education in nutrition in Brazil: An analysis of the 2009-2018 period
RESUMO Objective Realizar análise da trajetória da Graduação em Nutrição no Brasil no período de 2009 a 2018, incluindo a formação à distância. Métodos Análise histórico-documental do período 2009 a 2018. Realizou-se levantamento bibliográfico sistematizado nas bases Scientific Electronic Library Online, National Library of Medicine e Googl
Rev. Nutr.. Publicado em: 28/03/2019
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5. Guidance on Healthy Eating Habits from the Medical Student’s Perspective
RESUMO The rising number of students leagues in the Escola Paulista de Medicina of the Universidade Federal de São Paulo (EPM–Unifesp) leads to questions about their meaning to students and their role in medical training, as well as concerns about learning distortions, early specialization, social relevance, and insertion in the Brazilian national health
Rev. bras. educ. med.. Publicado em: 2019-03
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6. Competência em Informação: mapeamento do uso de fontes de informação por discentes da área da saúde
Resumo A Competência em Informação surge da preocupação com a formação em pesquisa e uso das tecnologias por futuros profissionais. Na área da saúde, a informação científica fundamenta a tomada de decisão, pois os resultados de pesquisa potencialmente podem se transformar em ação. O objetivo desse artigo é mapear a competência em informaçã
Transinformação. Publicado em: 07/02/2019
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7. Satisfaction of nutritionists who work in food service
RESUMO Objetivo Avaliar a satisfação no trabalho dos nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva no estado do Paraná. Métodos Pesquisa realizada com 249 nutricionistas, por meio de um questionário semiestruturado online, que avaliou o perfil, o exercício profissional e a satisfação do nutricionista. O teste Mann-Whitney, Kruskal-Wal
Rev. Nutr.. Publicado em: 04/02/2019
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8. Validação da escala de atitude em tecnologias digitais da informação e comunicação
Resumo Objetivo: Validar uma escala que identifica a atitude de acadêmicos, dos cursos de ciências da saúde, quanto ao uso de tecnologias digitais da informação e comunicação. Métodos: Estudo metodológico, realizado com 292 acadêmicos dos cursos de ciências biológicas, enfermagem, nutrição e medicina, e aplicado a Escala de Atitude em Tecnolo
Acta paul. enferm.. Publicado em: 2019-02
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9. A dimensão pedagógica da ação do nutricionista: um estudo dos projetos de formação no Brasil, Argentina e Portugal
Vários países vêm realizando reformas no ensino da graduação objetivando integrar suas funções às necessidades da sociedade, tendo como pano de fundo a produção de conhecimento que preparasse o capital humano para atender a inclusão no circuito da globalização. Este é o caso dos cursos da área da saúde e, no enfoque deste estudo, o Curso de N
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2012
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10. IMAGEM PROFISSIONAL DE PROFESSORES UNIVERSITÁRIOS: PROFISSIONALIDADE DOCENTE E COMUNICAÇÃO PEDAGÓGICA
This dissertation was written for the Masters degree in Education, within the line of research "Public Policies for Curriculum and Assessment", which in turn, is part of the research group Public Policies for Curriculum and Assessment PPGE of UNIVALI. The theme of the study is the visual and behavioral characteristics of teachers, how these can add to the pr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/12/2011
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11. Desenvolvimento e avaliação de uma proposta metodológica de implantação da lanchonete escolar saudável
Introduction: School commercial cafeterias have an important role for the promotion of healthy eating habits in the school environment. Despite that, a number of researches have shown that cafeterias have contributed in a not much expressive way for the promotion of healthy eating habits in schools. In that sense, and considering the concern of public admini
Publicado em: 2010
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12. analysis of nutrition-related contents in textbooks for fundamental education in Brazil / Análise de conteúdos de nutrição em livros didáticos do ensino fundamental
The Brazilian National Curriculum Guidelines for Fundamental Education establish health as one of the main focuses in the development of citizenship. Indeed, the National Curriculum Parameters (PCNs) emphasize that the pedagogical proposals should help the students understand and take care of their own bodies, valuing and adopting healthy habits as the basis
Publicado em: 2009