Neofobia Alimentar
Mostrando 1-6 de 6 artigos, teses e dissertações.
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1. Neofobia alimentar, satisfação com a vida e hábitos alimentares familiares entre estudantes universitários
Resumo: Objetivou-se categorizar os estudantes universitários com base na associação entre a neofobia alimentar e níveis de bem-estar subjetivo geral (e específico ao domínio alimentar), além da percepção dos estudantes em relação aos hábitos alimentares da família. Foi realizado um inquérito entre 372 universitários do Sul do Chile. O questio
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 03/04/2017
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2. Influência da formação acadêmica em Nutrição na expressão da neofobia alimentar
Resumo O estudo objetivou avaliar a influência da formação acadêmica em Nutrição na expressão do comportamento alimentar neofóbico. Trata-se de um estudo transversal realizado com 247 universitários de ambos os sexos, com idade média de 24,6 ± 6,8 anos, matriculados no primeiro e no último ano de graduação em Nutrição e em outros cursos super
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2017-02
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3. Alimentos inovadores: comportamentos neofóbicos e desafios para as indústrias do setor
Este artigo apresenta os resultados de um estudo exploratório que pretendeu analisar a atitude de 476 consumidores do município de Campo Grande quanto à sua percepção, motivação e tendência à neofobia alimentar quanto ao consumo de um produto alimentar inovador, o pão de queijo com cenoura desenvolvido pelo SENAI/MS. Para o tratamento dos dados, fo
Gest. Prod.. Publicado em: 2014-09
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4. Fatores que influenciam a neofobia alimentar em fêmeas e filhotes de sagüis (Callithrix jacchus)
Considerando as constantes mudanças ambientais, a capacidade de introduzir alimentos novos na dieta é essencial para a sobrevivência de animais onívoros. Para a otimização do forrageio e diminuição dos riscos de intoxicação, é necessário ao animal detectar sinais que indiquem quais itens são adequados ou não para o consumo. Investigamos alguns
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/10/2010
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5. Caracterização da neofobia alimentar em crianças de três a seis anos
A alimentação é essencial para a vida. Para os onívoros, que necessitam de uma dieta variada para conseguir suprir suas necessidades nutricionais, é extremamente vantajoso incluir novos itens à dieta. Contudo, ingerir alimentos desconhecidos pode ser perigoso, em razão da possibilidade de intoxicação. Neste sentido, um dos comportamentos que auxilia
Publicado em: 2008
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6. Comer ou não comer, eis a questão: diferenças de gênero na neofobia alimentar
A neofobia alimentar é um comportamento de cautela quanto à ingestão de alimentos desconhecidos. Homens e mulheres apresentam diferenças comportamentais, embora as pesquisas sobre a resposta neofóbica apontem controvérsias. Neste estudo, 266 indivíduos realizaram uma tarefa de escolha entre dois alimentos, um familiar e outro não-familiar, e responde
Psico-USF. Publicado em: 2006-06