Glicosidases Livre
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1. Produção, purificação e caracterização de β-glicosidases livre e imobilizada de Debaryomyces hansenii UFV-1 / Production, purification and characterization of free and immobilized β-glucosidases from Debaryomyces hansenii UFV-1
Os objetivos deste trabalho foram estabelecer melhores condições de cultivo da levedura Debaryomyces hansenii UFV-1 para produção de β-glicosidases, purificar e caracterizar esta enzima, imobilizar as células da levedura contendo a β-glicosidase intracelular em alginato de cálcio e caracterizar a enzima imobilizada. Para produção da β-
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/02/2011