Fungos Toxigenicos
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1. Uso de leveduras selvagens como agente de biocontrole contra fungos toxigênicos e produção de OTA
RESUMO. Este estudo avaliou o potencial antagônico de 32 isolados de leveduras selvagens de fermentação de café e cacau. Estas leveduras foram inoculadas em co-cultivo com Aspergillus carbonarius (CCDCA 10608 e CCDCA 10408) e Aspergillus ochraceus (CCDCA 10612) isolado de uvas e grãos de café. O crescimento micelial e a produção de ocratoxina A (OTA)
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-09
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2. Fungos e aflatoxinas no arroz: ocorrência e significado na saúde do consumidor
Resumo O arroz é um dos cereais mais consumidos no Brasil e no mundo. Devido ao grande impacto do consumo de arroz na população, estudos sobre a qualidade deste produto são de grande importância. É um ótimo substrato para a produção de micotoxinas e, quando os fungos toxigênicos encontram condições de crescer e produzir toxinas, estes as produzem
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/05/2017
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3. Efeito fungicida de nanopartículas de prata em fungos toxigênicos em cacaueiro
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito microbicida de nanopartículas de prata (AgNPs) em fungos potencialmente toxigênicos que afetam a cultura do cacau (Theobroma cacao). Esses fungos, isolados de frutos doentes, foram caracterizados fenotípica e genotipicamente. O efeito microbicida foi avaliado pela medição do crescimento radial do m
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-12
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4. Ocorrência de ocratoxina A em uvas, sucos e vinhos e avaliação de risco relacionada à exposição a essa micotoxina
A ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina que possui propriedades nefrotóxicas, genotóxicas, teratogênicas e carcinogênicas. A presença dessa toxina em vinhos e sucos ocorre devido à contaminação das uvas por fungos toxigênicos. Estudos têm mostrado a presença desse metabólito secundário tóxico nestas bebidas, o que pode significar perdas econômi
Cienc. Rural. Publicado em: 25/08/2015
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5. Identificação de espécies toxigênicas de Aspergillus isoladas da dieta de cabras leiteiras utilizando uma abordagem polifásica
Algumas espécies de fungos filamentosos que infestam os produtos agrícolas e ração são capazes de produzir micotoxinas. O objetivo deste trabalho foi identificar a micoflora presente nos concentrados e volumosos utilizados na dieta de cabras leiteiras e isolar as espécies Aspergillus flavus e A. parasiticus, com base em uma caracterização morfológic
Cienc. Rural. Publicado em: 16/06/2015
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6. Isolation and identification of toxigenic and non-toxigenic fungi in samples of medicinal plants from the market
RESUMO:O consumo das plantas medicinais vem aumentando nas últimas décadas nas sociedades ocidentais, porém, a presença de fungos toxigênicos nestas plantas pode representar um risco em potencial de contaminação devido à produção de aflatoxinas e ocratoxinas. Neste trabalho, 12 amostras de plantas medicinais foram analisadas em relação ao nível
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-06
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7. Micobiota toxígena e micotoxinas em ração de camarão
O objetivo deste estudo foi identificar a micobiota toxigênica e a incidência de aflatoxinas em rações comerciais para camarão cultivado no litoral do Estado do Piauí, Brasil, em três fazendas ("A", "B" e "C"). Foi realizada a capacidade toxigênica das espécies de fungos isolados e a produção de aflatoxinas (AF) e ocratoxina A (OTA). As contagens
Cienc. Rural. Publicado em: 24/03/2015
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8. Monitoramento de fungos toxigênicos e aflatoxinas em rações utilizadas em piscicultura
Objetivou-se determinar a ocorrência de fungos e aflatoxinas em rações para peixes. Foram analisadas 36 amostras de ração para peixes, sendo essas com duas composições proteicas (juvenil/engorda) e em duas formas de uso (lacrado/aberto). Foi realizada a contagem, isolamento e a identificação das espécies de Aspergillus e Penicillium, a capacidade t
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2013-09
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9. Análise da micobiota associada à entomofauna em rações a granel para animais domésticos
Insetos podem infestar sementes e grãos que integram as rações destinadas à alimentação de pequenos roedores e aves domésticas como amendoim, girassol, trigo, milho, aveia e outros. Fungos toxigênicos (Aspergillus, Penicillium e Fusarium) também são contaminantes destes substratos e podem ser carreados por insetos. A deterioração da massa de seme
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2013-06
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10. Interação entre fungos toxigênicos (Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides) e carunchos (Sitophilus zeamais) em amostras de grãos de milho. / Interaction between toxigenic fungus (Aspergillus flavus e Fusarium verticilliodes) and weevils (Sitophilus zeamais) in samples of maize grains.
The weevils Sitophilus zeamais ability was examined to propagate spores of Aspergillus flavus and Fusarium verticillioides and the production of mycotoxins. Corn grains was conserved in flasks connected by a rubber to form a closed system (side A and B) and divided in six groups: G1 (corn + weevil - side A); G2 (corn + A. flavus - side A); G3 (corn + A. flav
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/08/2011
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11. Qualidade sanitária de grãos de milho
2001
Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. Publicado em: 2011
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12. Reação de cultivares em relação à produção de grãos ardidos em milho.
2006
CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO. Publicado em: 2011