Fruit Postharvest
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13. Proteomic analysis of the inhibitory effect of chitosan on Penicillium expansum
Abstract The antimicrobial effect of chitosan on Penicillium expansum, a major postharvest pathogen of pome fruit, and the possible mechanisms involved in its effect were examined in this study. Chitosan strongly inhibited spore germination and hyphal growth of P. expansum. Light microscopy and transmission electron microscopy observations revealed that chit
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-03
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14. Evaluation of Argentinean medicinal plants and isolation of their bioactive compounds as an alternative for the control of postharvest fruits phytopathogenic fungi
Abstract One of the main problems that fruit health goes through in recent years is the difficult eradication of their fungal pathogens after harvesting. This concern to the whole world because it represents huge losses of production, fruit export restrictions and consumers distrust. One of the alternatives to solve this problem could be the exploration of p
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 09/12/2019
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15. Arbuscular mycorrhizal fungi action on the quality of strawberry fruits
RESUMO A inoculação de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs), aumentando sua influência rizosférica, pode induzir maior biossíntese de compostos bioativos em plantas. Dessa forma, objetivou-se avaliar a influência da inoculação de FMAs nos componentes físico-químicos de frutos de cultivares de morangueiro cultivadas a campo. Utilizaram-se frutos
Hortic. Bras.. Publicado em: 09/12/2019
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16. Physiological maturity of Tabebuia aurea (Silva Manso) Benth. & Hook. f. ex S. Moore seeds
Resumo: Objetivou-se verificar a eficiência de índices físicos e bioquímicos na determinação da maturidade fisiológica de sementes de Tabebuia aurea, bem como avaliar o repouso pós-colheita dos frutos com diferentes estádios de maturação sobre a germinação e vigor. Para isto, classificou-se 200 frutos com a coloração do epicarpo em verde-escur
J. Seed Sci.. Publicado em: 05/12/2019
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17. Proteomic analysis of the inhibitory effect of chitosan on Penicillium expansum
Abstract The antimicrobial effect of chitosan on Penicillium expansum, a major postharvest pathogen of pome fruit, and the possible mechanisms involved in its effect were examined in this study. Chitosan strongly inhibited spore germination and hyphal growth of P. expansum. Light microscopy and transmission electron microscopy observations revealed that chit
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/11/2019
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18. Air drying of macauba fruits: maintaining oil quality for biodiesel production
ABSTRACT. Macauba fruits are oil-rich drupes with high moisture content at harvest. This feature can affect the chemical properties of the oil and increase the costs of biodiesel production. Therefore, it is necessary to adopt postharvest strategies to ensure oil quality. The aim of this work was to evaluate the effect of drying macauba fruit on the quality
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 21/10/2019
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19. GENETIC DIVERSITY OF ISOLATES OF Colletotrichum spp. IN BANANA
RESUMO Colletotrichum spp. é um fungo patogênico de grande importância na cultura da bananeira uma vez que afeta o fruto tanto no campo quanto no período pós-colheita, depreciando seu valor comercial. Essa doença está amplamente distribuída nas regiões onde a bananeira é cultivada, entretanto há diferentes níveis de agressividade da mesma, sugeri
Rev. Caatinga. Publicado em: 21/10/2019
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20. Ozone slows down anthracnose and increases shelf life of papaya fruits
Resumo O estudo investigou o efeito do ozônio na conservação pós-colheita de mamão, visando ao controle da antracnose e ao aumento da vida útil dos frutos. O experimento foi realizado no Laboratório de Tecnologia de Produto, da Universidade Federal do Amazonas, Manaus-AM. Os frutos foram tratados com 0; 0,6; 1,5 e 3,3 ppm de ozônio e fungicida comer
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 03/10/2019
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21. Effects of thermal treatments on chilling injury and shelf life time of Citrus reticulata Blanco1
RESUMO A tangerina ‘Arrayana’ (Citrus reticulata Blanco) é considerada a variedade mais cultivada na Colômbia. Apesar de ser uma fruta não climatérica, apresenta curta vida pós-colheita. Para avaliar os efeitos do tratamento térmico na injúria por frio e na vida útil dessa cultivar, frutos maduros foram selecionados e submetidos aos seguintes tra
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 26/09/2019
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22. Ethanol vapor treatment of ‘Laetitia’ plums stored under modified atmosphere
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do vapor de etanol durante o armazenamento em atmosfera modificada sobre o amadurecimento e a manutenção da qualidade pós-colheita de ameixas ‘Laetitia’. Foram utilizadas ameixas provenientes de um pomar do município de Lages-SC. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizad
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 12/09/2019
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23. Detection and epidemiological progress of quiescent avocado diseases
RESUMO: Um dos grandes problemas na comercialização de abacates é a incidência de doenças pós-colheita, principalmente a antracnose (Colletotrichum spp.) e as podridões pedunculares (Lasiodiplodia theobromae, Fusicoccum aesculi e Neofusicoccum spp.). Em função da carência de informações epidemiológicas sobre esses patossistemas, objetivou-se es
Cienc. Rural. Publicado em: 15/08/2019
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24. Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage
Resumo Camu-camu (Myrciaria dubia), uma fruta nativa da Amazônia brasileira, é considerada uma fonte de compostos antioxidantes. Devido à sua elevada perecibilidade, são necessários estudos em pós-colheita para aumentar a sua vida útil. O objetivo deste estudo foi avaliar o ponto de colheita do camu-camu na conservação de suas características físi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 04/07/2019