Figo Da Andia
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1. CaracterizaÃÃo e aspectos pÃs-colheita dos frutos de Opuntia ficus-indica (L.) Miller oriundos de Arcoverde- Pernambuco
O desconhecimento da potencialidade da Opuntia ficus-indica (L) Miller (figo da Ãndia) como frutÃcola e a escassez de dados sobre o comportamento pÃs-colheita de seus frutos motivou esta pesquisa, para avaliar o potencial comercial e tecnolÃgico e otimizar as condiÃÃes pÃs-colheita dos frutos de trÃs propriedades do semi-Ãrido pernambucano. De cada
Publicado em: 2008