Dieta Isenta De Proteina
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
-
1. Quem tem alergia à proteína do leite de vaca pode tomar a mesma enzima que o intolerante à lactose?
Não, pois a alergia à proteína do leite de vaca é diferente da intolerância à lactose e o seu tratamento também. A lactose é o que se conhece popularmente como o “açúcar do leite”. Ela é constituída pela união de uma molécula de glicose e uma molécula de galactose.
A atividade enzimática da lactase quebra esta ligação, liberand
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
-
2. Qual a diferença entre intolerância a lactose e alergia a leite?
A alergia ao leite envolve mecanismos imunológicos contra as proteínas do leite (caseína, alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina), enquanto a intolerância é um processo secundário à deficiência da enzima responsável pela digestão do principal açúcar do leite, a lactose. Sendo assim, o termo “alergia à lactose” é erroneamente utilizado.
Núcleo de Telessaúde NUTES PE. Publicado em: 12/06/2023
-
3. Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho
Resumo O único tratamento para a doença celíaca é uma dieta isenta de glúten por toda a vida, o que torna necessária a oferta de novos produtos para esse público. O sorgo e o milho são cereais que, além de apresentarem propriedades funcionais, são possíveis de serem inseridos como ingredientes em dietas sem glúten, por não possuírem, em sua com
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/04/2019
-
4. Mistura fortificadora a base de fígado suíno: avaliação da qualidade protéica e da biodisponibilidade de ferro – Parte 2
RESUMO Objetivo Avaliar a qualidade protéica e a biodisponibilidade de ferro de uma mistura fortificadora a base de fígado suíno. Métodos Foram determinados coeficiente de eficácia protéica, retenção protéica líquida, digestibilidade verdadeira e de eficiência da regeneração de hemoglobina (depleção e repleção). Na fase de depleção os an
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-12
-
5. Revisão: dermatite herpetiforme
Dermatite herpetiforme é uma doença bolhosa crônica caracterizada por intenso prurido e sensação de queimação em pápulas eritematosas e placas urticariformes, vesículas agrupadas com crescimento centrífugo e bolhas tensas. Apresenta associação com genótipos de HLA DR3, HLA DQW2 encontrados em 80 a 90% dos casos. É uma doença cutânea mediada p
An. Bras. Dermatol.. Publicado em: 2013-08
-
6. Uso de indicadores para determinar a digestibilidade ileal de aminoácidos para suínos
Muitos indicadores podem ser utilizados em ensaios de digestibilidade para suínos, mas precisam ser avaliados antes de serem utilizados. O experimento foi realizado com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade ileal aparentes (CDIA) e estandardizados (CDIE) dos aminoácidos da farinha de carne e ossos, para suínos, utilizando diferentes
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2013-06
-
7. Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alimentos para frangos de corte / Chemical and energetic composition and digestible amino acids values of feedstuffs for broilers
Dois experimentos foram realizados no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. No primeiro, objetivou-se determinar a composição química e os valores de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de alguns alimentos para frangos de corte. Foi utilizado o método tradicional de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/02/2012
-
8. No tratamento das diarréias induzidas por lactose em ratos, nem todas as variedades de arroz agem da mesma forma: poderia ser a amilose um fator antidiarreico?
Avaliou-se a eficiência de diferentes tipos de arroz quanto a sua habilidade de acelerar a recuperação de um episódio de diarreia em um modelo de indução de diarreia osmótica (DO) em ratos. Animais (90-100 g) receberam dieta isenta de proteína até perderem 20% do seu peso, seguida de uma dieta rica em lactose para indução de diarreia. Os ratos que
Food Science and Technology. Publicado em: 29/05/2012
-
9. Uso do complexo enzimático solid state fermentation (SSF) em rações para tilápia do Nilo / Use of enzyme complex solid state fermentation (SSF) in diets for Nile tilapia
No primeiro experimento, objetivou-se avaliar a estabilidade ao processamento de ração e ao tempo de estocagem do complexo enzimático SSF (solid state fermentation). Foram formuladas duas dietas com composição nutricional idêntica, sendo uma dieta isenta de SSF e a outra contendo 50g/Kg de inclusão deste complexo enzimático. As amostras foram coletad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/09/2011
-
10. Valores energéticos e de aminoácidos digestíveis de alguns alimentos para aves / Values of metabolizable energy and of digestible amino acids of some feedstuffs for poultry
Dois experimentos foram realizados no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar os valores energéticos e de aminoácidos digestíveis de alguns alimentos para frangos de corte. No primeiro experimento objetivou-se a determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/02/2011
-
11. Mananoligossacarídeo em dietas para larvas de tilápia
Este experimento foi realizado para avaliar níveis crescentes de mananoligossacarídeo (MOS) na dieta de larvas de tilápias-do-nilo (linhagem Supreme®) na fase de reversão sexual durante 30 dias. Larvas de tilápia-do-nilo (n=1500, P=0,01 g ± 0,001 g) foram distribuídas aleatoriamente em 30 tanques de 100 litros. Os peixes foram distribuídos em deline
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 2011-12
-
12. Digestibilidade aparente e verdadeira de proteína e aminoácidos de alimentos em tilápia-do-nilo
Foram determinados nesta pesquisa os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira da proteína e dos aminoácidos de cinco alimentos (milho, farelo de trigo, farelo de soja, glúten de milho e farinha de peixe) em tilápias-do-nilo. Utilizaram-se 252 tilápias revertidas (Oreochromis niloticus) em fase de crescimento, da linhagem tailandesa, com pes
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-05