Contaminantes Emergentes
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13. Potenciais aplicações de nanotecnologia no setor agro-alimentar
Nanociências e nanotecnologia são fronteiras novas deste século. Suas aplicações à agricultura e ao setor alimentar são relativamente recentes quando comparadas com a sua utilização em entrega de fármacos. Entrega inteligente de nutrientes, biosseparação de proteínas, amostragem rápida de contaminantes químicos e biológicos e nanoencapsulamen
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-09
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14. Sistema limpo em linha para extração em fase sólida de contaminantes emergentes em águas naturais
A solid-phase in-line extraction system for water samples containing low levels of emerging contaminants is described. The system was specially developed for large volume samples (up to 4 L) using commercial solid-phase extraction (SPE) cartridges. Four sets containing PTFE-made connectors, brass adapters and ball valves were used to fit SPE cartridges and s
Química Nova. Publicado em: 2010
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15. Determinação da mutagenicidade e atividade citotóxica de sedimentos em área sujeita à contaminação petroquímica
O acúmulo de mutações, alterações incorporadas ao patrimônio genético de células somáticas e germinais, pode causar redução de populações naturais que são críticas para a cadeia alimentar, pondo em risco a sobrevivência de determinadas espécies. Embora o dano causado pela contaminação química ocorra em nível molecular, existem efeitos em
Publicado em: 2007
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16. Growth modeling of Aspergillus niger in mango nectar, as a function of pH and temperature. / Modelagem do crescimento de Aspergillus niger em nectar de manga, frente a pH e temperatura.
Em 2005, a produção mundial de manga ?in natura? foi de 850000 toneladas, sendo o que Brasil ocupa o sétimo lugar no ranking mundial de produção. Neste mercado, o néctar de manga ocupa o terceiro lugar da preferência mundial por sabor. Considerando-se que os contaminantes emergentes deste produto são fungos que apresentam características de resistê
Publicado em: 2006