Consumo Humano
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13. INTERACTIONS BETWEEN GREEN MANURE AND ROCK PHOSPHATE ON SOIL NUTRIENT CYCLING ON FAMILY FARMS
RESUMO A agricultura familiar é importante para a produção de alimentos destinados ao consumo humano, porém é carente de recursos para investir na fertilidade do solo de suas lavouras. O objetivo deste estudo foi analisar se o uso de adubos verdes aumenta a fertilidade do solo quanto os nutrientes N, P e K com baixo risco ambiental para a produção agr
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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14. Inequalities in food acquisition according to the social profiles of the head of households in Brazil
Resumo O Brasil é caracterizado por fortes desigualdades sociais e diferenças no acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, o que representa uma violação do direito humano à alimentação adequada. O objetivo foi avaliar os gastos com alimentação de acordo com o perfil social do responsável pelo domicílio. Dados da Pesquisa de Orça
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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15. Fatores individuais e contextuais associados ao tabagismo em adultos jovens brasileiros
Resumo Aos jovens é atribuída especial atenção no que tange ao tabagismo por se tratar de um período da vida em que o uso dessa e outras substâncias geralmente inicia e se consolida. Não há estudos sobre fatores de risco associados aos adultos jovens, com amostra representativa do Brasil e que consideram aspectos individuais e contextuais. O objetivo
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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16. Influência da deposição seca e da modificação em dispositivo de desvio automático sobre a qualidade da água de chuva
RESUMO No semiárido brasileiro, o armazenamento da água de chuva dá-se historicamente por meio de cisternas, e o aproveitamento inclui o consumo humano. Qualidade do ar atmosférico, deposição seca e manejo são importantes fatores que afetam a qualidade da água. Barreiras sanitárias contribuem para minimizar a entrada de poluentes em cisternas e são
Engenharia Sanitaria e Ambiental. Publicado em: 2022
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17. A agressividade da água e a possibilidade de alteração da qualidade para o consumo humano
RESUMO A característica físico-química da água subterrânea resulta das interações com a mineralogia do solo/rocha durante sua infiltração e do seu tempo de permanência nos aquíferos, além das influências antrópicas decorrentes do uso e ocupação do solo. Assim, é comum encontrar águas com elevados índices de agressividade corrosiva ou incru
Engenharia Sanitaria e Ambiental. Publicado em: 2022
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18. Os conflitos das políticas da água e do esgotamento sanitário: que universalização buscamos?
RESUMO Dentre os múltiplos usos da água, destaca-se o consumo humano pelo seu papel na manutenção da vida. O objetivo do artigo é discutir a universalização do acesso à água e ao esgotamento sanitário como common. Para discutir essa questão central da universalização dos serviços, o artigo desenvolve-se por meio de quatro pontos fundamentais: i
Estud. av.. Publicado em: 2021-08
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19. Reincorporação da Ética às Políticas Públicas de Turismo: uma necessária reflexão no combate às consequências do Covid-19
Resumo Sob uma ótica global, o fenômeno turístico tem sido caracterizado por uma racionalidade econômica que fortalece a dissociação entre “políticas públicas” e “ética”, ao abdicar de propósitos voltados ao bem comum. Reproduz a lógica finalística de crescimento no fluxo excessivo de turistas e a expansão do consumo, sem um planejamento
Rev. Bras. Pesq. Tur.. Publicado em: 2021-04
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20. Inovação biomédica e ética: técnicas substitutivas na experimentação animal
Resumo A utilização de animais não humanos como ferramenta de pesquisa biomédica e em testes da indústria para consumo humano foi incorporada às práticas científicas e assimilada como fundamental. A revisão sistemática dos resultados de protocolos de fases pré-clínicas não é prática corrente, mas metanálises recentes questionam a capacidade d
Rev. Bioét.. Publicado em: 2020-12
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21. Pandemia, biodiversidade, mudanças globais e bem-estar humano
resumo O planeta passa por diferentes crises que se entrelaçam na dimensão ambiental, econômica, de saúde, e são agravadas pela crise de governança. Mas tantas crises simultâneas também oferecem à humanidade a rara oportunidade de redirecionar seus esforços de desenvolvimento para um modelo que seja mais sustentável, com menor utilização de comb
Estud. av.. Publicado em: 2020-12
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22. Detecção de oocistos de Cryptosporidium spp. e cistos de Giardia spp. em mananciais superficiais destinados ao abastecimento público do estado de Goiás, Brasil
RESUMO Os protozoários Giardia spp. e Cryptosporidium spp. são agentes etiológicos responsáveis pela transmissão de gastroenterites, principalmente por causa do consumo de água contaminada. Seus (oo)cistos são resistentes às condições ambientais adversas, bem como à maioria dos processos convencionais de tratamento da água. Assim, o objetivo dest
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-10
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23. Caracterização da matéria orgânica dissolvida em processos de tratamento de água para consumo humano usando fracionamento rápido
RESUMO Matéria orgânica natural (MON) é uma complexa matriz de compostos orgânicos originados de fontes naturais que estão presentes em corpos hídricos. A MON é comprovada precursora de subprodutos da desinfecção (SPD), além de afetar processos de tratamento de água, tais como a coagulação, a desinfecção, a oxidação, a adsorção em carvão
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-03
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24. Elementos-traço no solo, na planta e no grão de plantas de milho cultivadas em latossolos tratados com lodo de esgoto por 16 anos
RESUMO Uma das maiores preocupações quanto à aplicação de lodo de esgoto (LE) no solo se deve à contaminação por elementos-traço, dadas a persistência destes no ambiente e a sua alta toxicidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores dos elementos As, Ba, Cd, Cr, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se e Zn no solo, na planta e nos grãos do milho, quando
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-03