Coliformes Fecais
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1. Situação sanitária e o uso da água do Igarapé Santa Cruz, município de Breves, Arquipélago de Marajó, Pará, Brasil
RESUMO O estudo teve por objetivo verificar e avaliar a situação sanitária e o uso e qualidade das águas do Igarapé Santa Cruz, no município de Breves, Pará. Para obtenção dos dados, aplicou-se um questionário que abordou o uso das águas e as condições sanitárias dos moradores às margens do igarapé. Também foi realizada a coleta de água par
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-08
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2. Influência de diferentes fontes de contaminação na qualidade microbiológica de alface na região de Teresópolis, RJ
RESUMO A água de irrigação e o solo de cultivo têm sido apontados como possíveis fontes de contaminação em diversas culturas. Em determinadas hortaliças consumidas cruas, como a alface, essa contaminação pode causar problemas de saúde pública. Objetivando avaliar a influência dessas fontes na qualidade das alfaces cultivadas na Bacia do Córrego
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-03
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3. Análise técnica de água de fontes rurais
RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar a água bruta de fontes quanto à cor, ao pH, ao nível de amônia e à presença de coliformes totais e fecais, a qual é usada para fins de abastecimento domiciliar e na agroindústria alimentar regional do Planalto Catarinense - Santa Catarina, acordando com a Portaria no 2.914/2011 do Ministério da Saúde. As
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 30/05/2019
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4. Avaliação microbiológica e identificação molecular de isolados de equipamentos e superfícies de contato com alimentos em um hospital Unidade de Alimentação e Nutrição
Resumo O controle higiênico e sanitário nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é considerado um procedimento padrão para produzir refeições adequadas e reduzir o risco de doenças transmitidas pelos alimentos e infecções hospitalares. Este estudo teve como objetivo isolar e identificar bactérias de equipamentos e superfícies de contato c
Braz. J. Biol.. Publicado em: 18/10/2018
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5. Caracterizações microbiológica e físico-química de pólens armazenados por abelhas sem ferrão
Resumo O estudo foi realizado com o objetivo de verificar tanto a condição microbiológica quanto as diferenças físico-químicas existentes em pólens armazenados por diferentes espécies de abelhas sem ferrão no Nordeste do Brasil. Os pólens armazenados foram coletados nas colônias mantidas em meliponários das seguintes espécies: Melipona subnitid
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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6. Qualidade da água de fontes em diferentes usos do solo no Planalto Sul Catarinense
Resumo O objetivo deste trabalho foi caracterizar as condições das nascentes para consumo doméstico e analisar a qualidade da água destas, situadas em áreas de contribuição (microbacias), em diferentes usos do solo em propriedades rurais do planalto sul de Santa Catarina, Brasil. Para isso foram selecionadas 56 fontes utilizadas para o abastecimento d
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 19/07/2018
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7. Fatores de risco e a ocorrência de parasitas e coliformes em hortaliças de uma agroindústria
RESUMO Avaliou-se neste trabalho os fatores de risco associados com a ocorrência de coliformes totais (CT), coliformes fecais (CF) e ovos de parasitas intestinais (OPI) em hortaliças que chegavam a uma agroindústria do município de Ibiúna- SP. Foi aplicado um questionário com 17 questões para 24 produtores a fim de realizar o diagnóstico dos fatores
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02
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8. Produtos de pescado elaborados com resíduos de arrasto: análise físico-química, microbiológica e toxicológica
RESUMO Na pesca de arrasto, são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas, em sua maioria, de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, os quais recebem o nome de rejeito de pesca. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria- prima espéci
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-01
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9. Simulação Numérica da Dinâmica de Coliformes Fecais no Lago Luruaco, Colômbia
RESUMO O lago Luruaco localizado no Departamento de Atlántico, Colômbia, sofre com o despejo de esgoto sem tratamento, trazendo riscos à saúde de todos que utilizam suas águas. O presente estudo tem como objetivo realizar a simulação numérica da dinâmica da concentração de coliformes fecais no lago. A simulação do fluxo hidrodinâmico do lago é
TEMA (São Carlos). Publicado em: 2017-12
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10. Os Sistemas de Informação Geográfica em estudo sobre a esquistossomose em Pernambuco
RESUMO OBJETIVO Diagnosticar ambientes de risco para esquistossomose em localidades litorâneas de Pernambuco utilizando técnicas de geoprocessamento. MÉTODOS Foi realizado inquérito coproscópico e malacológico nas localidades Forte Orange e Serrambi. Foram coletadas variáveis ambientais (temperatura, salinidade, pH, sólidos totais dissolvidos e d
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 17/11/2017
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11. Composição química, propriedades microbiológicas e perfil de ácidos graxos de Salame tipo Italiano com substituição da gordura animal por óleo de canola emulsionado
RESUMO: O uso de óleos vegetais como substitutos da gordura animal em embutidos fermentados tem surgido como uma alternativa de produzir produtos cárneos com um melhor perfil lipídico. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química, propriedades microbiológicas e o perfil de ácidos graxos de salame tipo Italiano elaborado com a sub
Cienc. Rural. Publicado em: 22/06/2017
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12. Emissários submarinos de esgotos como alternativa à minimização de riscos à saúde humana e ambiental
Resumo Emissários submarinos são apresentados como uma eficiente alternativa para o destino final de efluentes sanitários em regiões costeiras densamente povoadas em virtude da elevada capacidade de dispersão e depuração da matéria orgânica no ambiente marinho, e por demandar pequenas áreas para sua implementação. A probabilidade de condições i
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2017-06