Carne
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25. Cuerpo y conciencia de ser en Miguel de Unamuno
Resumen: En este trabajo se indaga en las respuestas que Miguel de Unamuno (1864 - 1936) ofrece al problema de la conciencia de ser como parte esencial de la construcción biográfica. A partir de algunas de sus obras más representativas pero, sobre todo, a través la más genuinamente existencialista, Del sentimiento trágico de la vida (1913), tratamos de
Trans/Form/Ação. Publicado em: 2022
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26. Cross-sectional and longitudinal method for describing growth curve of rabbits
RESUMO A cunicultura é uma atividade com alto potencial de crescimento devido à facilidade em seu manejo e à alta prolificidade, por apresentar baixo impacto poluidor, por se enquadrar bem em sistemas próprios de agricultura familiar, além de produzir carne de alto valor biológico. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar, por meio do modelo
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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27. Financial efficiency in the confinement system for beef cattle
RESUMO O sistema de criação de gado de corte no Brasil vem crescendo cada vez mais no histórico de produção animal, enquadrando-se no cenário mundial como o principal exportador de carne bovina. A fim de aumentar essa eficiência, tem-se como objetivo avaliar fatores que afetam o confinamento de bovinos de corte e influenciam na lucratividade e rentabi
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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28. O que revela o Índice de Qualidade da Dieta associado ao Guia Alimentar Digital comparativamente a outro índice, em idosos?
Resumo Objetivou-se avaliar o Índice de Qualidade da Dieta associado ao Guia Alimentar Digital (IQD-GAD) em comparação a outro mais utilizado e difundido na literatura, o Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R). Estudo transversal de base populacional, com 822 idosos (≥ 60 anos) de Campinas, São Paulo. Utilizaram-se dados de um recordatório de
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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29. Cassava residues in the diet of slow-growing broilers
RESUMO Subprodutos da mandioca são abundantes e pouco utilizados nas agroindústrias familiares na Amazônia, onde é comum a criação de frangos de corte de crescimento lento. Portanto, a incorporação de subprodutos de mandioca na alimentação destes frangos pode proporcionar enriquecimento de amido para melhor desempenho zootécnico. Avaliamos a utili
Acta Amazonica. Publicado em: 2022
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30. [Efeito da suplementação de cromo-metionina na qualidade da carne de frangos de corte criados em estresse por calor]
RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de cromo-metionina em dietas para frangos de corte criados em estresse por calor, no período de 22 a 43 dias de idade, nos parâmetros de qualidade da carne. Foram utilizados 336 frangos de corte, machos, da linhagem Cobb 500, com 21 dias de idade, distribuídos em delineamento em blocos inteiramente a
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-08
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31. [Otimização do consumo de energia por kg de carne pura por meio de sistemas térmicos em granjas de frangos de corte]
RESUMO O presente estudo foi realizado para investigar o efeito da otimização de sistemas elétricos e térmicos no consumo de energia em fazendas de frangos de corte. Foram realizadas experiências em 4 climas diferentes (frio, quente, seco e temperado) com quatro tratamentos (4 granjas de frangos de corte em cada região) e 5 iterações (5 períodos de
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-08
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32. Estilo de vida e comportamentos de risco para doenças crônicas não transmissíveis entre universitários da saúde na região Centro-Oeste, Brasil
Resumo Este estudo teve como objetivo avaliar o estilo de vida dos universitários e investigar a prevalência de comportamentos de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Estudo transversal com 2.163 universitários da área de saúde da cidade de Brasília. Foi aplicado um questionário sobre as variáveis demográficas, classe social, comporta
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2021-07
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33. Psicanálise e homofobia: o infamiliar na sexuação
De que forma o infamiliar (das Unheimliche) formulado por Freud pode nos ajudar a localizar uma parte do que está em jogo nas homofobias e transfobias? Partindo de seis relatos de ataques homofóbicos recolhidos em notícias de jornal, teceremos algumas considerações visando articular o infamiliar à tábua da sexuação de Jacques Lacan, por meio da orie
Rev. latinoam. psicopatol. fundam.. Publicado em: 2021-06
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34. Genotipagem de virulência e perfis de resistência antimicrobiana de Yersinia enterocolitica isolados de carne e derivados no Egito
Resumo A Yersinia enterocolitica patogênica (Y. enterocolitica) é um dos enteropatógenos de origem alimentar responsáveis pela yersiniose no ser humano. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a prevalência, genes associados à virulência e resistência antimicrobiana de Y. enterocolitica isolada de amostras de carne e produtos à base de carne no Egito.
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-05
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35. [Distribuição espacial de raças taurinas bovinas brasileiras associada a variáveis climáticas, físicas e socioeconômicas]
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a distribuição espacial de raças bovinas puras Bos taurus taurus criadas no Brasil, associadas a variáveis climáticas, físicas e socioeconômicas. As raças Aberdeen Angus, Ayrshire, Braford, Brangus, Charolês, Devon, Flamenga, Hereford, Pinzgauer, Shorthorn e Simental foram classificadas de acordo com sua ap
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-05
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36. Avaliação clínica do equilíbrio ácido-básico em coelhos Anã Holandês
Resumo A popularidade de coelhos como animais de estimação aumentou em muitos países. No entanto, a maioria dos perfis de laboratório em medicina de coelhos advém das observações de biomodelos animais ou da produção de carne. Assim, são necessárias pesquisas adicionais para obter valores de referência para hematologia e perfis bioquímicos em coe
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-05