Carboidratos Na Dieta
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25. Parâmetros comparativos de indicadores bioquímicos plasmáticos de duas populações de quatis (Nasua nasua - LINNAEUS, 1766 ) com e sem ação antrópica
RESUMO Os quatis são mamíferos carnívoros da família Procyonidae, são animais onívoros, encontrados nas Américas do Norte, Central e Sul, sendo amplamente distribuídos no Brasil. O objetivo deste trabalho é analisar as alterações nos parâmetros sanguíneos de duas diferentes populações de quatis (Nasua nasua), da região oeste do Paraná, e ava
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-06
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26. Elaboração e caracterização de cookies sem glúten enriquecidos com farinha de coco: uma alternativa para celíacos
Resumo Os celíacos encontram dificuldades na adoção de uma dieta totalmente isenta de glúten e com qualidade nutricional. Para tanto, objetivou-se desenvolver e avaliar cookies sem glúten enriquecidos com farinha de coco. A farinha de coco com elevado teor de cinzas, proteínas e lipídios pode ser utilizada para enriquecer produtos alimentícios. Foram
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/05/2017
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27. Balanço de macronutrientes na dieta de idosos brasileiros: análises da Pesquisa Nacional de Alimentação 2008-2009
RESUMO: Objetivo: Analisar a contribuição de proteína, lipídio e carboidrato no total de energia da dieta de idosos das diferentes regiões brasileiras. Métodos: Foram analisados dados de 4.286 idosos (60 a 104 anos) provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008/2009. Baseado no consumo obtido por dois registros alimentares, o programa Mul
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 2017-03
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28. Variáveis psicofisiológicas durante exercício físico frente a diferentes condutas de alimentação e hidratação
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar algumas variáveis psicofisiológicas durante atividade em cicloergômetro decorrente de diferentes condutas de alimentação pré-exercício e de hidratação durante o exercício. Doze homens adultos, com média de 21 ± 2 anos, fizeram quatro sessões experimentais pré-exercício. Foram avaliadas as seguintes va
Rev. Bras. Ciênc. Esporte. Publicado em: 2016-12
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29. Glicólise e gliconeogênese no fígado de jundiá alimentado com diferentes concentrações de proteínas, lipídeos e carboidratos
RESUMO As atividades de enzimas das vias metabólicas têm sido utilizadas como uma ferramenta para avaliar a melhor utilização dos nutrientes e o desempenho dos peixes. No presente estudo, o jundiá foi alimentado com rações contendo diferentes concentrações de proteína bruta, lipídeos e carboidratos (%), da seguinte forma: tratamento (T) T1: 19-19-
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-10
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30. Dieta cetogênica para o tratamento da epilepsia
RESUMO A dieta cetogênica, rica em gorduras, adequada em proteínas e pobre em carboidratos é uma opção de tratamento efetiva e bem estabelecida para epilepsia de difícil controle na infância. Foi desenvolvida em 1921 e nos últimos 20 anos tem sido utilizada em diferentes países e culturas, porém ainda é desconhecida entre muitos neurologistas e ou
Arq. Neuro-Psiquiatr.. Publicado em: 2016-10
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31. Influência do índice glicêmico e carga glicêmica da dieta sobre o risco de sobrepeso e adiposidade na infância
Resumo Objetivo: Investigar a associação entre o índice glicêmico e a carga glicêmica da dieta sobre o risco de sobrepeso e adiposidade em crianças de cinco anos. Métodos: Estudo transversal aninhado a uma coorte de 232 crianças nascidas e residentes em Diamantina (MG, Brasil). Os pais e/ou responsáveis forneceram os dados de consumo alimentar, us
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2016-09
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32. Consumo e digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus)
RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) com níveis crescentes de cloreto de sódio na sua composição. Foram utilizados 25 carneiros, sem padrão racial definido, não castrados, alocados em baias individuais, distribu
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2016-09
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33. Evolução da ingestão de energia e nutrientes de adolescentes de escolas públicas de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil, 2003-2008
Resumo: Analisaram-se as variações na ingestão de energia e nutrientes de adolescentes, estudantes de escolas públicas, examinados em dois estudos de base escolar, com desenho seccional, realizados em 2003 e 2008. O consumo alimentar foi avaliado com a aplicação de três registros alimentares. A condição de peso foi classificada segundo os critérios
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 29/08/2016
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34. Conteúdo nutricional de frutos consumidos por morcegos em um fragmento florestal do sul do Brasil
Resumo O Parque Estadual Mata dos Godoy possui 42 espécies descritas de morcegos, dentre as quais 21 são frugívoras e representadas pela família Phyllostomidae. O objetivo foi verificar qual a concentração de carboidratos, lipídeos e proteínas nos frutos consumidos por Artibeus lituratus, Carollia perspicillata, e Sturnira lilium para entender suas p
Braz. J. Biol.. Publicado em: 15/08/2016
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35. Efeitos combinados do treinamento contrarresistência e dietas restritivas em carboidrato ou convencional na perda de peso, variáveis sanguíneas e função endotelial
RESUMO Objetivo: Comparar os efeitos entre a dieta com restrição de carboidratos e a dieta hipoenergética convencional combinadas com treinamento contrarresistência. Trabalhou-se com a hipótese de que as dietas com restrição em carboidratos poderiam acarretar maior perda de peso, mas que, no entanto, ambas causariam efeitos similares nos biomarcadore
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-08
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36. Distúrbios do metabolismo da glicose e manifestações vestibulares: avaliação pela posturografia dinâmica computadorizada
Resumo Introdução: O consumo mundial de açúcar triplicou nos últimos 50 anos e a sua ingesta abusiva é responsável pela resistência periférica à insulina que origina a síndrome metabólica-obesidade, diabetes mellitus, hipertensão arterial e doenças coronarianas. Objetivo: Avaliar de forma objetiva o efeito da dieta fracionada e sem glicose
Braz. j. otorhinolaryngol.. Publicado em: 2016-08