Camu Camu
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1. Phenolic and flavonoid content and in vitro inhibitory effect of some Amazonian fruit juices on CYP3A4 activity
RESUMO Muitos alimentos interagem com medicamentos e podem causar alterações nos efeitos farmacológicos do agente terapêutico coadministrado. A enzima CYP3A4, que pertence ao complexo enzimático do citocromo P450, é responsável pelo metabolismo da maioria dos medicamentos atualmente no mercado e está envolvida em muitas interações medicamentosas. A
Acta Amazonica. Publicado em: 2022
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2. Comparação da fenologia e produção de frutos de camu-camu (Myrciaria dubia) entre uma população natural e uma plantação na Amazônia-central, Brasil
RESUMO Myrciaria dubia (Myrtaceae) é um arbusto que produz frutos com altas concentrações de ácido ascórbico (1380 a 1490 mg 100 g-1 na polpa e 2050 mg 100 g-1 na casca), 20 vezes mais que a acerola e 100 vezes mais que o limão. Nativo da região amazônica, ocorre naturalmente em ambientes sazonalmente inundados, nas margens de lagos e rios, mas tamb�
Acta Amaz.. Publicado em: 2021-06
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3. Camu-camu (Myrciaria dubia) and jambolan (Syzygium cumini) juice blend: sensory analysis and bioactive compounds stability
Abstract In this study, the stability of the bioactive compounds from camu-camu and jambolan mixture was evaluated, and a juice blend formulation based on its sensorial properties was established. The stability of three juice formulations with camu-camu/jambolan/water (w:w:w), 37.5:12.5:50 (JB); 37.5:0:62.5 (CJ) and 0:12.5:87.5 (JJ) was evaluated. Additional
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-03
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4. Análise dos efeitos da suplementação dietética com Camu-Camu comparada à gastrectomia vertical no controle de peso de ratos Wistar.
RESUMO Objetivo: comparar os efeitos do extrato hidroalcoólico da casca do Camu-Camu, uma planta frutífera pertencente à família Myrtaceae amplamente distribuída na bacia amazônica, com os da gastrectomia vertical, sobre o peso e a glicemia de ratos Wistar. Métodos: vinte e quatro ratos Wistar foram submetidos à indução de obesidade através de d
Rev. Col. Bras. Cir.. Publicado em: 09/09/2019
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5. Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage
Resumo Camu-camu (Myrciaria dubia), uma fruta nativa da Amazônia brasileira, é considerada uma fonte de compostos antioxidantes. Devido à sua elevada perecibilidade, são necessários estudos em pós-colheita para aumentar a sua vida útil. O objetivo deste estudo foi avaliar o ponto de colheita do camu-camu na conservação de suas características físi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 04/07/2019
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6. Uso de biofertilizantes en el desarrollo vegetativo y productivo de plantas de camu-camu en Ucayali, Perú
RESUMO Para aumentar a qualidade e o rendimento de fruto em pomares de camu-camu, atualmente procuram-se alternativas de produção orgânica. Nesse sentido, objetivou-se determinar o efeito de diferentes tipos de biofertilizantes no desenvolvimento vegetativo e produtivo de plantas de camu-camu. Para isso, foi conduzido um experimento em delineamento em bl
Rev. Ceres. Publicado em: 06/06/2019
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7. Different formulations of camu-camu popsicle: characterization, vitamin C and sensorial analysis of an opportunity to family agroindustry
Abstract The high levels of vitamin C in camu-camu have stimulated the interests of extractivists, farmers and consumers. The aim of this study was to characterize five accessible for family agroindustry different formulations of camu-camu popsicles and assess their acceptance. A completely randomized design was used and the treatments consisted of five dif
Food Sci. Technol. Publicado em: 31/01/2019
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8. Physicochemical characteristics and sensory acceptance of jambolan nectars ( Syzygium cumini)
Abstract The market for ready-to-drink fruit nectars is one of the fastest growing ones, because fruits provide beneficial effects for health maintenance and disease prevention, mainly due to the presence of phenolic compounds and their antioxidant activity. Amongst these, jambolan stands out, but is still little explored. The objective of the present work
Food Sci. Technol. Publicado em: 29/11/2018
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9. Promoção do crescimento de mudas frutíferas por meio de microrganismos encapsulados
Resumo A utilização de microrganismos capazes de promover o crescimento vegetal tem sido aceita como alternativa à redução do uso de adubos químicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a inoculação de microrganismos promotores do crescimento de plantas em substrato de mudas de espécies frutíferas, verificando a interação do inóculo com agent
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 25/06/2018
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10. Suplementação dietética com camu-camu e exercícios contínuos no tratamento da obesidade
RESUMO Objetivo O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos do exercício contínuo, com ou sem a ingestão da polpa de camu-camu, em um modelo de ratos obesos. Métodos Ratos machos neonatos Wistar receberam glutamato monossódico subcutaneamente e foram separados em três grupos. grupo de exercício E (treinamento de natação contínuo); grupo exe
Rev. Nutr.. Publicado em: 2018-02
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11. Bioactive compounds in the peel of camu camu genotypes from Embrapa’s active germplasm bank
Abstract Our objective in this work was to evaluate the contents of the major bioactive compounds in the peel of three genotypes of camu camu at different maturity stages. The genotypes had high concentration of ascorbic acid in the peel ranging from 13.73% to 24.02%. In the ripe maturity stage the genotypes 17 and 44 presented the highest concentration of p
Food Sci. Technol. Publicado em: 26/10/2017
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12. Alterações em parâmetros fisiológicos de tambaqui (Colossoma macropomum) alimentados com dietas suplementadas com fruta amazônica camu camu (Myrciaria dubia)
Resumo As respostas fisiológicas de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) alimentados com ração comercial suplementada com diferentes concentrações de camu camu (Myrciaria dubia) foram avaliados. As amostras analisadas foram inteiramente casualizadas, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial com três proporções de camu camu (15%, 30% e
Braz. J. Biol.. Publicado em: 21/09/2017