Bitter Pit
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13. Pulverizações com cálcio em pré-colheita nem sempre melhoram a qualidade de maçãs 'gala' no Brasil
Pulverizações com cálcio normalmente melhoram a qualidade e a capacidade de armazenamento de maçãs porque este nutriente ajuda a prevenir muitos distúrbios fisiológicos, associado ao fato de que a absorção de Ca, a partir do solo, às vezes não chega aos frutos em quantidades adequadas. Como a eficiência das pulverizações com Ca varia com o tipo
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2008-12
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14. Análise multivariada de atributos nutricionais associados ao "bitter pit" em maçãs 'Gala'
O objetivo deste trabalho foi identificar atributos nutricionais, quantificados na polpa e na casca dos frutos, que melhor discriminam quanto à severidade de "bitter pit" em maçãs 'Gala'. Depois de quatro meses de armazenamento em atmosfera normal (0-1°C; 90-95% UR), os frutos foram separados em quatro lotes, de acordo com a severidade de incidência de
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2006-05
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15. Composição mineral e severidade de "bitter pit" em maçãs 'Catarina'
Maçãs 'Catarina', colhidas na maturação comercial em pomar no município de São Joaquim-SC, foram separadas em quatro lotes de 14 frutos, de acordo com a severidade de incidência de "bitter pit": nula (nenhuma lesão/fruto), baixa (1-2 lesões/fruto), moderada (3-5 lesões/fruto) e alta (6-18 lesões/fruto). Foram determinadas as concentrações de Ca,
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2006-04
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16. AVALIAÇAO DE MÉTODOS PARA PREDIÇÃO DO POTENCIAL DE OCORRÊNCIA DE BITTER PIT EM MAÇÃS / EVALUATION OF METHODS FOR PREDICTION OF POTENTIAL BITTER PIT OCCURRENCE IN APPLES
Experiments were carried out with the objective to evaluate the efficiency of methods for prediction of bitter pit occurrence, on Gala, Royal Gala, Fuji and Braeburn apples after controlled atmosphere storage (CA). Fruits from 11 orchards were picked 20 days before and at commercial harvest date. The experimental design was completely randomized. For each me
Publicado em: 2006