Bebidas Industria Brasil
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1. Bulk water charges in the dairy industry: A case study of interstate basins in Minas Gerais, Brazil
RESUMO: A água é um insumo essencial para qualquer agroindústria, utilizada para diversas finalidades, como em procedimentos de higienização, trocadores de calor e formulação de bebidas. Dessa forma, a cobrança pelo uso da água bruta, regulamentada no Brasil pela Política Nacional de Recursos Hídricos - Lei nº 9.433/97 e leis estaduais, é um te
Cienc. Rural. Publicado em: 23/09/2019
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2. Matrizes de contabilidade social e financeira: Brasil, 2005 a 2009
Resumo Neste trabalho é proposta uma metodologia para elaboração de Matrizes de Contabilidade Social e Financeira (MCSF) para a economia brasileira a partir da união do fluxo de produção das Matrizes Insumo-Produto com fluxos de renda e fluxos financeiros das Contas Econômicas Integradas. São apresentadas MCSF brasileiras elaboradas para os anos de 2
Estud. Econ.. Publicado em: 2016-12
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3. Physicochemical, Antioxidant and Sensory Quality of Brazilian Blueberry Wine
RESUMO Atualmente o Rio Grande do Sul é o principal estado produtor de mirtilo no Brasil. Praticamente toda produção é comercializada in natura, com pouca quantidade destinada ao processamento. A produção de fermentado alcoólico de mirtilo é uma alternativa para ampliar a indústria de bebidas e oferecer ao consumidor um produto de valor agregado, be
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 04/08/2016
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4. Decomposição estrutural da variação do emprego nos setores industriais no brasil entre os anos de 2000 e 2009
RESUMO O objetivo do presente artigo é analisar a variação de emprego nos setores industriais nos anos 2000-2009 para o Brasil. Utiliza-se a metodologia de insumo-produto, através da decomposição estrutural da variação do emprego em efeitos de intensidade, de tecnologia, da demanda, do crescimento e total. Os principais resultados mostraram que entre
Rev. econ. contemp.. Publicado em: 2015-08
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5. Proposta de um método para a análise dos efeitos das atividades de marketing e alocação de recursos em um ambiente multicanal / A method for analyzing the effects of marketing activities and allocating marketing resources in a multichannel environment
A compreensão dos efeitos das atividades de marketing nas vendas de produtos de consumo em um ambiente multicanal é de fundamental importância para acadêmicos e executivos. As decisões sobre as variáveis controláveis de marketing para as marcas de consumo nos mercados considerados emergentes, como o Brasil, são desafiadoras porque, no contexto do var
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/10/2012
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6. Disponibilidade de "açúcares de adição" no Brasil: distribuição, fontes alimentares e tendência temporal
OBJETIVOS: Estimar o consumo de "açúcar de adição" pela população brasileira, nos estratos regionais e socioeconômicos, destacando suas principais fontes alimentares e verificar a tendência do seu consumo nas últimas décadas. MÉTODOS: Contou-se com informações das Pesquisas de Orçamentos Familiares a partir da década de 80 sobre o tipo e a qua
Revista Brasileira de Epidemiologia. Publicado em: 2012-03
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7. Marketing de relacionamento em indústrias de bens de consumo de massa: uma relação possível?
A visão deste trabalho está fundamentada na premência de outros trabalhos e estudos, desenvolvidos em marketing de relacionamento, trazendo como objetivo principal identificar as possíveis condicionantes para o desenvolvimento ou não do marketing de relacionamento nas indústrias de bens de consumo de massa. Para tanto, apresentar uma revisão literári
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/10/2011
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8. Utilização de amido de mandioca como espessante em bebida de soja
As bebidas a base de soja têm se mostrado como alternativas saudáveis na alimentação, e apresentam mercado em franca expansão no Brasil. O amido de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) tem baixo custo e alta disponibilidade no mercado brasileiro, e é amplamente utilizado na indústria alimentícia, devido às propriedades funcionais decorrentes do proc
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/07/2011
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9. Projetos de capital em indústrias de processos : um modelo estruturado para gerenciamento de portfólios, programas e projetos / Capital projects in processes industries : a structured model for management of portfólios, programs and projects
O Brasil tem experimentado um significativo crescimento econômico nos últimos anos e uma das consequências deste fato tem sido o aumento da capacidade produtiva e distributiva de organizações voltadas para a produção de bens. Este aumento pode ocorrer tanto pela expansão das fábrícas existentes como pela construção de novas unidades. O objetivo d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/05/2011
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10. O soro de leite como suplemento proteico para atletas
O soro de leite é um subproduto da indústria láctea, derivado da fabricação de queijos e caseinatos, que muitas vezes é descartado ou utilizado como ração animal. Contudo, devido ao seu grande potencial poluidor, a utilização do soro de leite e seus constituintes têm se tornado uma alternativa muito visada pela indústria. No Brasil, a produção
Publicado em: 2011
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11. Caracterização quimica da fração volatil e estudo do potencial antioxidante em pimentas do genero Capsicum / Chemical caracterization of volatiles compounds and study of antioxidant potential in Capsicum chili peppers
Nos últimos anos, no Brasil, o volume das exportações de pimentas Capsicum aumentou significativamente, fato que fez com que este produto agrícola se posicionasse como a segunda principal hortaliça exportada pelo país. Acredita-se que o crescimento nas exportações de pimentas esteja relacionado à avidez do mercado por este condimento que é amplamen
Publicado em: 2010
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12. Políticas públicas de incentivo ao uso de resíduos de biomassa como fonte de energia em sistemas de aquecimento direto e calor de processo : lições da OCDE para o Brasil
As políticas públicas para o incentivo da energia renovável têm, na sua maioria, focado no desenvolvimento das tecnologias para geração de eletricidade ou na fabricação de combustíveis líquido. Pouca ênfase têm se dado para as tecnologias renováveis que utilizem biomassa solida, principalmente resíduos de biomassa, que visem aos sistemas de aqu
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2009