Bacteria Termofilica
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1. Nota Científica: utilização da pectina, proteínas do soro de queijo e água de maceração de milho para a produção de proteases por Bacillus sp. termofílico
As enzimas proteolíticas termoestáveis produzidas por microrganismos do gênero Bacillus possuem grande importância comercial, sendo sua aplicação predominante (35%) na indústria de detergentes. Neste trabalho, foi avaliada a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp. SMIA-2, utilizando-se substratos de baixo custo. A fim de verificar a uti
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2012-03
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2. Produção simultânea de α-amilase e protease pela bactéria do solo Bacillus sp. SMIA-2 em culturas submersas utilizando concentrado de proteínas do soro e água de maceração de milho: compatibilidade das enzimas com detergentes comerciais
A produção de proteases e α-amilase pelo termofílico Bacillus sp. cepa SMIA-2 cultivado em culturas líquidas contendo 0,25% (w/v) de amido como fonte de carbono alcançou o máximo em 18 horas (47 U.mg-1 Proteína) e 36 horas (325 U.mg-1 Proteína), respectivamente. A suplementação do meio de cultura com proteínas do soro de leite (0,1%, w/v) e água
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-12
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3. Produção e parcial caracterização de poligalacturonase secretada pelo termofílico Bacillus sp. smia-2 em culturas submersas usando pectina e água de maceração de milho
A produção de poligalacturonase pelo termofílico Bacillus sp. SMIA-2 cultivado em culturas líquidas contendo 0,5% (p/v) de pectina de maçã e suplementado com 0,3% (p/v) de água de maceração de milho foi máxima em 36 horas com níveis de 39 U.mL-1. O aumento da concentração da pectina de maçã e da água de maceração de milho no meio de cultura
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-03
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4. Produção de poligalacturonase, pelo termofílico Bacillus sp. e algumas de suas propriedades
A produção de poligalacturonase pelo termofílico Bacillus sp. SMIA-2, cultivado em meio líquido contendo pectina cítrica como única fonte de carbono, alcançou a sua máxima atividade enzimática em 30 horas, com níveis de 42 IU.mL-1. Entre as várias fontes orgânicas e inorgânicas de nitrogênio testadas, o sulfato de amônio foi a que proporcionou
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-03
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5. Otimização das condições de cultivo para a produção de amilases pelo termofílico Bacillus sp. e hidrólise de amidos pela ação da enzima
A otimização das condições de cultivo para a produção de α-amilase por um termofílico Bacillus sp. cepa SMIA-2 foi realizada. Além disso, a hidrólise enzimática do amido, proveniente de várias fontes tais como batata, mandioca e milho, foi também investigada. A produção de α-amilase por Bacillus sp. SMIA-2, cultivado em meio líquido contendo
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-06
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6. Propriedades de uma amilase de um termofílico Bacillus sp
A produção de alfa-amilase por um termofilico, Bacillus sp SMIA-2, cultivado em meio líquido contendo amido solúvel como fonte de carbono, alcançou uma atividade máxima de 37 U/mL em 32 horas. Estudos sobre a caracterização da amilase revelaram que a temperatura ótima desta enzima foi 90ºC. A enzima foi estável por 1 hora a temperaturas de 40 e 50
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2008-03
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7. Produção e caracterização de um complexo enzimático de uma nova linhagem de Clostridium thermocellum com enfase em sua atividade de xilanase
Uma nova linhagem de bactéria (ISO II) foi isolada de esterco bovino e identificada como filogeneticamente próxima à bactéria termofílica Clostridium thermocellum. A nova linhagem produziu atividades de xilanase, mananase, pectinase e celulase quando cultivada em meio de cultura líquido contendo engaço de bananeira como fonte de carbono. O perfil de p
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-06
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8. Efeito das condições de cultivo sobre a produção de proteases extracelulares pelo termofílico Bacillus sp e algumas propriedades da atividade enzimática
A produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp cepa SMIA-2 cultivado em culturas líquidas contendo maltose (1%) e suplementada com proteínas de soro (0,1%) e água de maceração de milho (0,3%) alcançou o máximo em 14 h, com níveis de 42 U/mg proteína. O microrganismo foi capaz de utilizar várias fontes de carbono, mas a atividade da proteas
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-06
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9. Estudos sobre a estabilidade de uma protease de Bacillus sp. e sua compatibilidade com detergentes comerciais
As enzimas, principalmente as proteases, têm uma participação importante e indispensável em muitos processos industriais tais como na indústria farmacêutica, de alimentos e de detergentes. Alguns detergentes como Tide®, Ariel® e Biz® contem enzimas proteolíticas em sua formulação, sendo a maioria produzida por bactérias do gênero Bacillus sp. N
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2006-09
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10. Produção e propriedades de uma protease extracelular de um Bacillus sp termofílico
A produção de protease pelo termofílico Bacillus sp cepa SMIA-2 cultivado em culturas líquidas contendo citrato trissódico alcançou o máximo em 9h, com níveis de 1,93U/mg de proteína. O microrganismo utilizou várias fontes de carbono para a produção da protease, sendo que o amido foi o melhor substrato seguido por citrato trissódico, ácido cít
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2004-06
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11. Effect of the medium composition on formation of amylase by Bacillus sp
Estudos sobre a síntese de alfa -amilase foram realizados com uma bactéria termofílica moderada e facultativa anaeróbica, isolada de amostras de solo. As células foram cultivadas em um meio complexo contendo amido solúvel ou maltose como fonte de carbono. Os níveis da atividade de alfa -amilase detectados no sobrenadante da cultura variaram grandement
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2003-01
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12. Production and properties of Xylanase from thermophilic Bacillus sp.
Uma bactéria xilanolítica, termofílica e aeróbica foi isolada de amostras de solo local. Os resultados da comparação de seqüências de 16S rRNA indicaram que o isolado foi proximamente relacionado com o Bacillus caldoxylolyticus and Bacillus sp AK1 e estes três organismos exibiram níveis de homologia de 94% nas seqüências de DNA ribossomal. Estudo
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2002-12