Bacteria Salmonella
Mostrando 1-12 de 1490 artigos, teses e dissertações.
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1. O que é febre tifoide e quais seus principais sintomas?
A febre tifoide é uma doença infecciosa causada por uma bactéria, a Salmonella typhi, transmitida por meio da ingestão de água e de alimentos contaminados. É mais frequente em ambientes com baixas condições de saneamento básico
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Seus principais sintomas são febre alta, dor de cabeça, mal-estar geral, dor na barriga, falta de apetit
Núcleo de Telessaúde Mato Grosso do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Qual é o perfil de resistência antimicrobiana ambulatorial às fluoroquinolonas em casos de cistite não complicada causada por Escherichia coli no Brasil?
Há carência de estudos de qualidade aplicáveis à Atenção Primária à Saúde sobre o tema no Brasil. Os principais estudos utilizam amostras de urina de pacientes atendidos em serviços de média e alta complexidade, o que pode introduzir importantes vieses no trabalho, prejudicando o grau de generalização dos resultados para os pacientes atendido
Núcleo de Telessaúde Espírito Santo. Publicado em: 12/06/2023
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3. Identification, antibacterial and antifungal effects, antibiotic resistance of some lactic acid bacteria
Abstract A total of 74 lactic acid bacteria (LAB) isolates were obtained from yoghurt, cheese, raw milk, boza and whey. 36 strains were identified at species levels as Lactococcus lactis (15), Lc. garvieae (8) Lactobacillus plantarum (7), Enterococcus faecium (3), Leuconostoc citreum (2) and Lb.casei (1) by MALDI-TOF MS analysis. The strains were tested for
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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4. Evaluation of a rapid detection method of Salmonella in comparison with the culture method and microbiological quality in fish from the Brazilian Amazon
Abstract Microbiological safety of fish is a concern of consumers, industries and regulatory agencies worldwide. Among the pathogenic microorganisms, Salmonella spp. is one of the main agents of foodborne diseases and should be absent in animal products. Rapid and accurate identification of pathogens in the supply chain is important for both quality assuranc
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-03
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5. FRANGOS DESAFIADOS EXPERIMENTALMENTE COM Salmonella enterica SOROVAR ENTERITIDIS E Eimeria tenella E TRATADOS COM ÁCIDOS ORGÂNICOS
Resumo Foi avaliado um composto comercial de ácidos orgânicos, adicionado à ração, no controle da Salmonella de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis e Salmonella Enteritidis associadas à Eimeria tenella. Foram utilizados 504 pintos de um dia, fêmeas, da linhagem Hubbard®, sendo o delineamento inteiramente casualizado em esquema fato
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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6. Salmonella spp. prevalence, antimicrobial resistance and risk factor determination in Colombian swine farms
RESUMO: Para determinar Salmonellaspp. prevalência/soroprevalência, padrões de resistência antimicrobiana e identificação de fatores de risco associados à sua presença em granjas suínas colombianas. Foram obtidas 504 amostras (fezes, zaragatoas e amostras do ambiente) de 21 fazendas distribuídas em quatro regiões geográficas da Colômbia. Salmone
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 02/12/2019
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7. Effect of Artemisia apiacea Hance on growth performance, cecal opportunistic bacteria, and microbicidal peptides in rabbits
ABSTRACT This study aimed to investigate the effect of Artemisia apiacea Hance supplementation on growth performance, cecal opportunistic bacteria, and antimicrobial defense using 120 rabbits. There were four experimental diets containing a control and A. apiacea Hance added at doses of 25, 50, and 75 g kg−1 of feed. The trial lasted for 70 days. The resul
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 28/11/2019
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8. Antimicrobial zein coatings plasticized with garlic and thyme essential oils
Resumo Óleos essenciais com propriedades antimicrobianas são amplamente utilizados na indústria de alimentos. Neste estudo, objetivou-se avaliar a influência da mistura de óleos essenciais de alho (Allium sativum) e tomilho (Thymus vulgaris) nas propriedades antimicrobianas e mecânicas de filmes de zeína. Quatro bactérias (Escherichia coli enteropato
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 28/11/2019
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9. Some Quality Parameters of Powdered Soups Prepared from Different Fish Species
Abstract In this study, we aim to determine the shelf life of dried and ready to use-powdered soup samples obtained from different types of fish species such as Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), sea bream (Sparusaurata L.) and sea bass (Dicentrarchuc labrax). For this purpose, the chemical (moisture, protein, fat, carbohydrate, ash, pH, Thiobarbituric ac
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 25/11/2019
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10. In-Vitro Antibacterial and Antifungal Effects of High Levels of Chinese Star Anise
ABSTRACT This study investigated the in-vitro antibacterial and fungicidal activities of three crude extracts of Illicium verum (absolute methanol, 50% methanol and aqueous extracts) against two Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes), two Gram-negative bacteria (Escherichia coli and Salmonella Arizona), and two fungi (Asper
Braz. J. Poult. Sci.. Publicado em: 11/11/2019
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11. Isolation of Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and coagulase-positive Staphylococcus from salami sold at street fairs in Porto Alegre, Brazil
RESUMO: Salame é um alimento pronto para o consumo frequentemente adquirido pela população em feiras livres de Porto Alegre. Salmonella enterica, Listeria monocytogenes e Staphylococcus coagulase positiva são importantes causas de doenças transmitidas por alimentos e podem ser veiculadas por alimentos prontos para o consumo. O objetivo desse estudo foi
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 28/10/2019
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12. Salmonellosis in calves without intestinal lesions
RESUMO: A salmonelose é uma causa conhecida de distúrbios entéricos em bezerros. Porém, casos na forma septicêmica podem não apresentar manifestação entérica, o que leva o médico veterinário a não suspeitar de salmonelose, comprometendo o diagnóstico. Este estudo descreve os aspectos epidemiológicos, clínicos, patológicos e imuno-histoquímic
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 14/10/2019