Utilização de vídeo como estratégia de educação nutricional para adolescentes: comer... o fruto ou o produto?

AUTOR(ES)

Boog, Maria Cristina Faber, Vieira, Carla Maria, Oliveira, Nayara Lúcia, Fonseca, Odila, L'Abbate, Solange

FONTE

Revista de Nutrição

DATA DE PUBLICAÇÃO

2003-09

RESUMO

Este artigo consiste na avaliação do vídeo "Comer... o fruto ou o produto?", concebido como estratégia de educação nutricional para trabalhar com adolescentes. Os objetivos da pesquisa foram identificar elementos do vídeo que despertaram reflexão dos participantes sobre os tópicos da argumentação e identificar elementos do roteiro facilitadores e dificultadores da aproximação ao tema. O método caracterizou-se pelo emprego de análises qualitativas e quantitativas. Os sujeitos foram 14 mensageiros de instituição pública. Os dados foram levantados em dois momentos: o primeiro, coletivamente, em oficina, e o segundo, individualmente, através de entrevista, três meses após assistirem ao vídeo. Os elementos que despertaram reflexão nos adolescentes foram os personagens simbolizando a influência das marcas e o poder da publicidade, e uma cena de um homem comendo no lixo. Os fatores dificultadores foram as cenas mudas, as muito abstratas e as baseadas em valores de classe social diferente daquela a qual pertenciam os mensageiros.

ASSUNTO(S)

estratégias educação nutricional adolescência

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