Triagem de fungos filamentosos para produção de xilitol a partir de D-xilose
AUTOR(ES)
Sampaio, Fábio Coelho, Silveira, Wendel Batista da, Chaves-Alves, Virgínia Maria, Passos, Flávia Maria Lopes, Coelho, Jorge Luiz Cavalcante
FONTE
Brazilian Journal of Microbiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2003-12
RESUMO
Foram avaliados onze fungos filamentosos para a produção de xilitol em batelada. A produção foi baixa nas condições de cultivo utilizadas. A máxima, 0,52 g L-1 de xilitol a partir de 11,50 g L-1 de xilose, foi obtida com Penicillium crustosum, com consumo de 76% da xilose inicial.
ASSUNTO(S)
xilose bioconversão xilitol fungos filamentosos
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