Total polyphenols from Syzygium cumini (L.) Skeels fruit extract

Migliato, Ketylin Fernanda, Carvalho, Elisângela Simões de, Sacramento, Luis Vitor Silva do, Mello, João Carlos Palazzo de, Baby, André Rolim, Velasco, Maria Valéria Robles, Salgado, Hérida Regina Nunes

Total polyphenols from Syzygium cumini (L.) Skeels fruit extract

AUTOR(ES)

Migliato, Ketylin Fernanda, Carvalho, Elisângela Simões de, Sacramento, Luis Vitor Silva do, Mello, João Carlos Palazzo de, Baby, André Rolim, Velasco, Maria Valéria Robles, Salgado, Hérida Regina Nunes

FONTE

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009-03

RESUMO

Um método espectrofotométrico preciso, rigoroso e de baixo custo foi desenvolvido e validado para a determinação de polifenóis totais, utilizando-se como padrão o ácido pirogálico. O extrato dos frutos de Syzygium cumini (L.) Skeels foi preparado empregando-se o método de percolação com posterior liofilização. A validação foi executada experimentalmente e os dados foram submetidos à análise estatística. Os parâmetros analíticos considerados foram: linearidade, intervalos de precisão e de recuperação, limite de detecção (LD, μg.mL-1) e o limite de quantificação (LQ, μg.mL-1). O método espectrofotométrico apresentou linearidade (r² = 0,9979 + 0,0010) ao longo do intervalo de concentração de 0,25-7,5 μg mL-1 de ácido pirogálico, padrão de precisão menor do que 2,918171%; recuperação/precisão entre 96,228693 a 107,17701%, e LD = 0,21 μg-mL-1 e LOQ = 0,64 μg mL-1.

ASSUNTO(S)

polifenóis syzygium cumini extrato vegetal métodos analíticos/validação espectrofotometria