Seleção de fungos filamentosos do gênero Beauveria capazes de metabolizar quercetina de forma semelhante aos mamíferos

AUTOR(ES)

Costa, Eula Maria de M. B., Pimenta, Fabiana Cristina, Luz, Wolf Christian, Oliveira, Valéria de

FONTE

Brazilian Journal of Microbiology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008-06

RESUMO

Biotransformações microbianas constituem uma alternativa importante como modelo para o estudo do metabolismo de medicamentos em mamíferos e são empregadas em processos sintéticos industriais com propósitos farmacêuticos. Diversos microrganismos com potencial para biotransformação têm sido encontrados através de screening intensivo e aplicados comercialmente. Dez cepas de fungos filamentosos do gênero Beauveria, isolados na região central do Brasil, e a cepa Beauveria bassiana ATCC 7159 foram avaliadas quanto à capacidade de biotransformação da quercetina. As reações de biotransformações foram realizadas por um período de 24 a 96 horas, e monitoradas através de espectrometria de massas do meio reacional. Todas as cepas foram capazes de metabolizar a quercetina, formando metabólitos encontrados nos mamíferos. Os resultados foram diferentes dos resultados apresentados por outros microrganismos utilizados anteriormente e chamam a atenção devido à diversidade das reações evidenciadas. Diferentes metabólitos conjugados foram detectados simultaneamente: metilados, sulfatados, monoglicuronados, e glicuronados.

ASSUNTO(S)

beauveria bassiana biotransformação quercetina

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