Resíduos de deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, determinados por cromatografia gasosa
AUTOR(ES)
Trevizan, Luiz Roberto Pimentel, Baptista, Gilberto Casadei de
FONTE
Scientia Agricola
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000-06
RESUMO
O objetivo do presente estudo foi avaliar a degradação/persistência do inseticida piretróide deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, a saber: farelo, farinha branca, farinha integral e pão. Os grãos foram tratados de modo a alcançar a concentração teórica de 0,35 mg kg-1 do piretróide. As amostras foram tomadas a zero, 15, 30, 60 e 90 dias após a aplicação. Houve tendência de concentração do piretróide no farelo de trigo e um menor acúmulo nas farinhas, sendo que após o processo de cozimento do pão observou-se perda do inseticida.
ASSUNTO(S)
piretróide grão armazenado farelo farinha pão
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