Produção e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região Leste paulista

AUTOR(ES)

Chagas, Edvan Alves, Chagas, Pollyana Cardoso, Pio, Rafael, Bettiol Neto, José Emílio, Sanches, Juliana, Carmo, Silvia Antoniali do, Cia, Patrícia, Pasqual, Moacir, Carvalho, Angélica dos Santos

FONTE

Cienc. Rural

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-10

RESUMO

Objetivou-se avaliar o desempenho adaptativo, produtivo e atributos de qualidade de cultivares de macieira nas condições subtropicais da região leste paulista. Para tal, um ensaio de competição de cultivares foi implantado no município de Jundiaí, SP, com sete cultivares ('Eva', 'Condessa', 'Princesa', 'Rainha', 'Imperial Gala', 'Daiane', e 'Baronesa'). O experimento foi implantado em 2006, no espaçamento de 3,0mx1,5m, com mudas enxertadas no porta-enxerto Marubakaido e interenxerto M9. As avaliações foram realizadas em dois ciclos produtivos (2008/09 e 2009/10), analisando-se os aspectos fenológicos, produtivos e atributos de qualidade do fruto. As cultivares de macieira 'Eva', 'Baronesa' e 'Princesa' apresentaram maior produção de frutos. A cultivar 'Baronesa' apresentou atributos de qualidade mais adequados ao consumo ao natural, com menor acidez titulável e boa firmeza de polpa e ratio mais elevado.

ASSUNTO(S)

malus domestica inverno ameno melhoramento aspectos fenológicos

Documentos Relacionados

• Produção e qualidade pós-colheita de cultivares de pereira nas condições subtropicais da região leste paulista
• Produção e qualidade de cultivares de macieira no Leste Paulista
• Produção e atributos de qualidade de cultivares de marmeleiro na região leste paulista
• Qualidade físico-química de cultivares de macieira na região Leste paulista.
• Desempenho produtivo de cultivares de macieira na região leste paulista