Pesquisa de bacteriófagos para Escherichia coli em amostras oriundas do processamento de queijo de coalho.
AUTOR(ES)
LIMA, C. P. de
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
enterobacteriaceae laticínios produtos lácteos vírus
