Microrganismos patogênicos prevalentes em queijo coalho.
AUTOR(ES)
MACHADO, T. F.
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
inocuidade salmonella staphylococcus aureus
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631756Documentos Relacionados
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