Níveis de radioatividade natural em amostras de leite em pó
AUTOR(ES)
Melquiades, F. L., Appoloni, C. R.
FONTE
Food Science and Technology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004-12
RESUMO
A medida de traços radioativos, no ambiente e em elimentos, é de fundamental importância para o monitoramento dos níveis de radiação a que o homem està exposto, direta ou indiretamente. Este trabalho consiste na medida de traços radioativos em leite em pó, através da espectrometria gama de alta resolução. Foi possível identificar os radionuclídeos 40K, 137Cs e 232Th (obtido do 208Tl) com as respectivas atividades médias, em Bq/Kg, 482 ± 37, 5,1 - 11,2 and 1,6 - 3,7. Os resultados foram comparados com os limites estabelecidos pela Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN), apresentando níveis normais para os leites analisados, podendo ser consumido sem restrições.
ASSUNTO(S)
radioatividade espectrometria gama leite
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