Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial.
AUTOR(ES)
LIMA, C. P. de
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
lactobacillus lactococcus produtos lácteos streptococcus
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658445Documentos Relacionados
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