Hepatoprotective, cardioprotective, and renal-protective effects of organic and conventional grapevine leaf extracts (Vitis labrusca var. Bordo) on Wistar rat tissues

AUTOR(ES)

Oliboni, Lívia S., Dani, Caroline, Funchal, Cláudia, Henriques, João A., Salvador, Mirian

FONTE

Anais da Academia Brasileira de Ciências

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-12

RESUMO

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos benéficos de extratos de folhas de videira (Vitis labrusca L.) orgânicas e convencionais em reduzir o dano gerado pelo peróxido de hidrogênio no fígado, coração e rim de ratos Wistar, pela medida de danos a lipídios e a proteínas (Ensaio Carbonyl), como também a modulação sob a atividade das enzimas antioxi-dantes superoxido dismutase e catalase. A pré-incubação com 5 mg/mL de extratos de folhas de videira (Vitis labrusca L.) orgânicas e convencionais previnem ambos danos oxidativos a lipídios e proteínas em todos os tecidos analisados. O extrato de folha orgânica foi capaz de restabelecer a atividade das enzimas superóxido dismutase (rim e fígado) e catalase (coração), as quais foram modificadas pelo tratamento com peróxido de hidrogênio. O extrato convencional foi capaz de restabelecer apenas a enzima catalase no fígado e no coração. Os efeitos do extrato da folha V. labrusca mostrados neste estudo, provavelmente, poderiam ser importantes para a formulação de suplementos dietéticos, bem como para o desenvolvimento de novos ingredientes com propriedades antioxidantes provenientes de outras plantas.

ASSUNTO(S)

atividade antioxidante folhas de videiras hepatoproteção cardioproteção renal proteção vitis labrusca

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