Estratégia de diferenciação: um estudo de caso no setor leiteiro no mercado baiano.

AUTOR(ES)

Carina Jatobá Miranda de Carvalho

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

O presente trabalho desenvolve um estudo de caso, realizado na Acampo Agropecuária Ltda., uma agroindústria do setor leiteiro situada no mercado baiano. O estudo teve como objetivo compreender o posicionamento estratégico da empresa em relação aos concorrentes e consumidores. Para tanto, identificou-se as atividades de valor que compõem a cadeia produtiva da empresa e como essas atividades promovem a estratégia de diferenciação dos produtos oferecidos. Com a pesquisa, foi possível ilustrar algumas das principais tendências e padrões praticados no setor leiteiro brasileiro. Para análise da empresa, utilizou-se o modelo de Cadeia de Valor e o modelo das Cinco forças que determinam a competitividade da indústria, ambos propostos por Michael Porter, para compreensão do ambiente competitivo no qual a organização está inserida e para diagnóstico dos aspectos que compõem a estratégia de diferenciação com a qual a empresa optou por competir.

ASSUNTO(S)

vantagem competitiva leite bahia milk differentiation administracao da producao estratégia diferenciação agroindústria strategy bahia competitive advantage industry indústria agroindustry

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