Demanda por alimentos na Região Metropolitana de Porto Alegre : uma aplicação do Almost Ideal Demand System
AUTOR(ES)
Garcia, Rossana Benites
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010
RESUMO
Este trabalho utiliza os dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), realizada pelo Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em 1995, para estimar um sistema de demanda por alimentos. Implementa-se o Almost Ideal Demand System (AIDs), proposto por Deaton e Muellbauer. Com base nos coeficientes estimados, calculam-se as elasticidades-preço, preço-cruzadas e elasticidades-renda para dez subgrupos de alimentos.
ASSUNTO(S)
porto alegre, região metropolitana de (rs) demand for food alimentos demand system, aids
ACESSO AO ARTIGO
http://hdl.handle.net/10183/25256Documentos Relacionados
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