Características físico-químicas e químicas de frutos de acessos de Cucurbita moschata procedentes dos Estados do Piauí e do Maranhão.
AUTOR(ES)
AMARIZ, A.
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
cucurbita moschata cucurbitácea características físico-químicas acessos carotenóides recursos genéticos abóbora
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/871172Documentos Relacionados
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