Bactérias cultiváveis promotoras do crescimento do cogumelo e seu impacto sobre a produtividade de Agaricus blazei
AUTOR(ES)
Young, Li-Sen, Chu, Jiunn-Nan, Hameed, Asif, Young, Chiu-Chung
FONTE
Pesq. agropec. bras.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-06
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi identificar bactérias promotoras de crescimento, isoladas de Agaricus blazei, e avaliar o seu efeito sobre o crescimento micelial e a produtividade do cogumelo. Um total de 56 isolados bacterianos associados a A. blazei foram obtidos a partir de solo de cobertura, e identificados por sequenciamento do gene 16S rRNA. As bactérias foram avaliadas quanto à capacidade de solubilização de fosfato, à capacidade de fixação de nitrogênio e à secreção de celulases. Isolados superiores foram testados quanto a seus efeitos sobre a produtividade de A. blazei, o crescimento micelial, e os teores do complexo polissacarídeo-proteínas e os de N, P, K, Ca e Mg. Os isolados bacterianos foram identificados como actinobacteria (60%), firmicutes (20%) e proteobactéria (20%). Entre eles, dez isolados tiveram capacidade de solubilização de fosfato, oito apresentaram capacidade de fixação de nitrogênio e 12 isolados promoveram o crescimento micelial de A. blazei. A inoculação bacteriana reduz o tempo até a colheita em até 26 dias, aumenta o rendimento de cogumelo fresco até 215% e aumenta em duas vezes o teor do complexo polissacarídeo-proteínas quando comparado ao controle não inoculado. O grupo das actinobacterias é o filo predominante associado a A. blazei.
ASSUNTO(S)
agaricus blazei bioprospecção produção de cogumelos frescos complexo polissacarídeo-proteínas
Documentos Relacionados
- Verdades e mitos sobre o cogumelo Agaricus blazei
- Isolamento e identificação de bactérias presentes nos solos de cobertura utilizados no cultivo do cogumelo Agaricus blazei Murril
- Coloração de núcleos de esporos e hifas do cogumelo Agaricus blazei
- Efeito de peptidoglucanas extraidas do cogumelo Agaricus blazei sobre a atividade candidacida de macrofagos peritoneais murinos
- Composto exaurido do cogumelo Agaricus blazei na dieta de frangos de corte