Verdades e mitos sobre o cogumelo Agaricus blazei
AUTOR(ES)
Dias, Eustáquio Souza, Abe, Carlos, Schwan, Rosane Freitas
FONTE
Scientia Agricola
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004-10
RESUMO
O cogumelo Agaricus blazei Murrill foi descoberto na cidade de Piedade, Estado de São Paulo, Brasil, e enviado para o Japão para o estudo das suas propriedades medicinais. Com a descoberta das suas propriedades antitumorais, comprovadas em cobaias, o Japão passou a importar esse cogumelo do Brasil. Devido ao seu elevado preço no mercado internacional, muitas empresas e produtores rurais passaram a buscar nesse cogumelo uma nova alternativa de renda. Diante de um interesse tão repentino, não houve tempo para que a comunidade científica pesquisasse o assunto, de maneira que a tecnologia de cultivo é ainda muito empírica. Além disso, existem informações contraditórias acerca da classificação desse cogumelo e as suas propriedades antitumorais ainda precisam ser confirmadas em seres humanos.
ASSUNTO(S)
cogumelo do sol propriedades anti-tumorais royal agaricus
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